Perubatan Cina menggunakan empat kaedah pemakanan tambahan: pemakanan seimbang, pemakanan sejuk, pemakanan hangat dan pemakanan kuat: 1. Pemakanan seimbang mempunyai dua maksud: satu, menggunakan makanan yang tidak panas dan tidak sejuk, bersifat seimbang, seperti kebanyakan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, sebahagian burung, telur, daging, susu, termasuk beras ketan, jagung, kacang polong, kubis, burung, daging babi, susu, dsb. Dua, menggunakan makanan yang dapat menambah qi dan juga menambah yin, atau dapat menambah yang dan juga menambah yin, seperti ubi kayu, madu, yang dapat menambah qi lima dan yin lima, seperti buah goji yang dapat menambah yin ginjal dan juga menambah yang ginjal. Makanan-makanan ini sesuai untuk kebanyakan orang untuk penjagaan kesihatan. 2. Pemakanan sejuk menggunakan makanan yang menambah tanpa menghasilkan ketidaknyamanan, bersifat seimbang atau sejuk, kadang-kadang menggunakan makanan yang menghilangkan kekuatan untuk menghilangkan keadaan berlebihan, seperti membersihkan panas perut, memudahkan aliran air kencing dan najis, meningkatkan penyerapan makanan, mengeluarkan yang lama dan menggantinya dengan yang baru, mencari kebaikan dalam proses menghilangkan. Makanan pemakanan sejuk yang lazim terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk lobak, labu, tembikai, millet, epal, pir, sayur kunyit, dsb. 3. Pemakanan hangat menggunakan makanan bersifat hangat untuk menambahkan, sesuai untuk mereka yang kekurangan yang atau kekurangan qi yang, seperti anggota badan sejuk, takut sejuk, lesu, letih, kencing jernih dan kerap, atau edema, juga biasa digunakan sebagai makanan tambahan musim sejuk untuk orang biasa. Makanan hangat yang lazim termasuk badam, kurma, buah longan, hati babi, ikan belida, udang laut, dsb. 4. Pemakanan kuat menggunakan makanan yang mempunyai kesan menambah yang kuat dan cepat memberi kesan untuk mencapai tujuan menambah yang mendesak. Kaedah ini perlu diwaspadai berdasarkan jenis tubuh, musim dan keadaan penyakit, pastikan tujuan menambah tercapai tanpa menyebabkan kesilapan. Makanan pemakanan kuat yang lazim termasuk daging kambing, daging anjing, daging rusa, rahim rusa, ekor rusa, ginjal rusa, kura-kura, tapak beruang, salmon, ikan kuning, dsb.
|