สลัดผักกาดขาวราดมันมัน: ผักกาดขาวสด 250 กรัม ล้างสะอาด ใส่หม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส นำผักกาดขาวลงไปต้มในน้ำเค็มประมาณ 3 นาที แล้วนำออกมา ใส่มันมันเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน รับประทานได้
อบมะเขือยาว: มะเขือยาวสด 1-2 ลูก ล้างสะอาด วางบนจาน ใส่น้ำมันและเกลือเล็กน้อย ใส่ในหม้อต้มน้ำ หุ้มด้วยภาชนะ อบจนสุก รับประทานได้ วันละ 2 ครั้ง
กล้วยต้มน้ำตาลทราย: กล้วย 3 ลูก ปอกเปลือก ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย ต้มด้วยน้ำหุ้มด้วยภาชนะจนสุก รับประทานได้
น้ำขิงต้มมันมัน: มันมัน 500 กรัม ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำ适量 ต้มจนมันมันนุ่ม ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย ขิง 2 ชิ้น ต้มต่ออีกสักครู่
น้ำซุปสาหร่ายกับหัวไชเท้า: สาหร่ายสด 100 กรัม (สาหร่ายแห้ง 500 กรัม), หัวไชเท้า 150 กรัม ปอกเปลือก หั่นเป็นแผ่นบางๆ ต้มเป็นน้ำซุป ปรุงรส รับประทานได้
|
