วิธีการรับประทานอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วโลกแปดวิธี

ปัจจุบัน ผู้คนให้ความสำคัญกับการรักษาที่เป็นธรรมชาติและสุขภาพมากขึ้น เช่น การรักษาโรคด้วยอาหาร ด้านล่างนี้คือแปดวิธีการรับประทานอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วโลก
◆ ชาแดงป้องกันไข้หวัด
นักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นใช้สารละลายชาแดงที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าปกติ แช่ในบริเวณที่ไวรัสติดเชื้อ 5 วินาที
ไวรัสจะสูญเสียความสามารถในการติดเชื้อ นักวิจัยจึงเสนอว่า ช่วงฤดูไข้หวัด ควรดื่มชาแดงบ่อยๆ หรือใช้ชาแดงล้างปาก เพื่อป้องกันไข้หวัด
◆ วิตามิน B6 ป้องกันเบาหวาน
ประเทศฝรั่งเศส อิตาลี และญี่ปุ่น มีรายงานว่า ผู้ป่วยเบาหวานที่มีระดับวิตามิน B6 ต่ำกว่าปกติ ให้รับประทานวิตามิน B6 วันละ 100 มก. หลัง 6 สัปดาห์ อาการชา ปวด ที่ปลายมือปลายเท้าจะบรรเทาหรือหายไป ควรกินอาหารที่มีวิตามิน B6 สูง เช่น ข้าวกล้อง แป้ง ไข่ ผักกาดขาว ยีสต์แห้ง ซึ่งช่วยป้องกันเบาหวานได้
◆ นมป้องกันโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
นักวิจัยอเมริกันทำการสำรวจพบว่า ผู้สูบบุหรี่ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง 31.7% ไม่เคยดื่มนมเลย ขณะที่ผู้สูบบุหรี่ที่ดื่มนมวันละ 1 ครั้ง มีอัตราการเป็นโรคหลอดลมอักเสบต่ำกว่า 20% นมมีวิตามิน A จำนวนมาก ช่วยปกป้องหลอดลมและเยื่อบุหลอดลม ลดความเสี่ยงต่อการอักเสบ แม้นมจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ต้องระวัง!
◆ น้ำผึ้งราชินีป้องกันโรคข้ออักเสบ
นักวิจัยอังกฤษทำการศึกษาผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ 200 คน พบว่า ผู้ป่วยที่รับประทานน้ำผึ้งราชินีวันละ 1 ครั้ง อาการปวดลดลงถึง 50% และความยืดหยุ่นของข้อดีขึ้น 17%
◆ น้ำส้มป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
แพทย์สูตินรีเวชอเมริกันศึกษาพบว่า ผู้ที่มีแนวโน้มติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ควรดื่มน้ำส้มวันละ 300 มิลลิลิตร ช่วยป้องกันการติดเชื้อ ผลดีดีกว่าการดื่มน้ำเปล่า
◆ เมล็ดฟักทองป้องกันโรคต่อมลูกหมาก
นักวิจัยอเมริกันเผยแพร่บทความวิจัยล่าสุด พบว่า รับประทานเมล็ดฟักทองวันละ 1 กำมือ (ประมาณ 50 กรัม) สามารถรักษาภาวะต่อมลูกหมากโต ปรับปรุงอาการของระยะที่ 3 ได้อย่างชัดเจน เพราะสารออกฤทธิ์ในเมล็ดฟักทองช่วยลดอาการบวมของต่อมลูกหมากในระยะแรก และยังป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้
◆ อาหารที่มีแป้งป้องกันมะเร็งลำไส้
มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ของอังกฤษศึกษาพบว่า ความถี่ของมะเร็งลำไส้ในออสเตรเลียสูงกว่าจีน 4 เท่า สาเหตุหลักคือ ชาวออสเตรเลียกินแป้งน้อย นักวิจัยชี้ว่า แป้งในอาหารอย่างกล้วย มันเทศ ถั่วเขียว ฯลฯ ที่มีสารบิวทิเรต สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นสารยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
◆ ผักโขมป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา
การศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดของสหรัฐอเมริกา พบว่า ผู้ที่กินผักโขม 2–4 ครั้งต่อสัปดาห์ จะลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมของจอประสาทตา ผักโขมช่วยปกป้องสายตาได้เพราะมีสารแคโรทีนอยด์ ซึ่งอยู่ในผักใบเขียว ช่วยป้องกันแสงแดดทำลายจอประสาทตา