Ít chua, nhiều ngọt, bổ tỳ khí "Xuân mẫn bất giác tiếu", mùa xuân chúng ta thường dễ cảm thấy mệt mỏi, gọi là "buồn ngủ mùa xuân". Nhà thuốc vương Đường Tôn Tư Mạo từng nói: "Mùa xuân nên giảm chua, tăng ngọt, để dưỡng tỳ khí, phòng ngừa buồn ngủ mùa xuân". Vì vậy, mùa xuân nên ăn ít thực phẩm chua để tránh gan quá mạnh, trong khi thực phẩm ngọt vào tỳ, có thể bổ tỳ khí, nên ăn nhiều, nhưng cần tránh thực phẩm lạnh, dầu mỡ, dính, để không tổn thương tỳ. Ăn nhiều dầu mỡ gây mệt mỏi sau bữa ăn Thực phẩm dầu mỡ có thể khiến người ta cảm thấy mệt mỏi sau bữa ăn, biểu hiện là nhiệt độ cơ thể, lượng đường trong máu giảm, tâm trạng u ám, hiệu suất làm việc giảm, vì vậy chế độ ăn mùa xuân nên nhẹ nhàng, có thể ăn một chút thực phẩm bổ tỳ như táo đỏ, mật ong, bánh cơm, v.v. Đối với rau củ, nên ưu tiên các loại như hẹ, tỏi tây, hành, sơn dược, rau bina, rau mồng tơi, v.v., vì những loại rau này giàu vitamin, chất xơ, muối vô cơ và vi lượng. Uống đủ protein để tăng cường sinh lực Thứ hai là cần cung cấp đủ protein, vì protein được cấu thành từ các axit amin, nên cung cấp đủ protein giúp tăng cường sinh lực. Các thực phẩm giàu protein bao gồm: trứng, cá, tôm, thịt bò, thịt dê, thịt gà, thịt thỏ và các sản phẩm đậu. Ăn nhiều trái cây để bổ sung khoáng chất Thêm nữa có thể ăn nhiều trái cây và uống nước ép thường xuyên, vì trái cây chứa nhiều kali, thiếu kali sẽ khiến người ta cảm thấy yếu ớt, mất tập trung. Trong nhiều loại trái cây như nho khô, cam, chuối, táo đều giàu khoáng chất này. Giáo sư Chu Minh Phương, chuyên gia nội khoa Bệnh viện Trung y Hồ Bắc, đặc biệt cảnh báo: trong mùa xuân nên uống rượu trắng ít, uống rượu quá nhiều khiến người ta buồn ngủ, thực chất là làm gián đoạn giấc ngủ bình thường, hơn nữa rượu là chất lợi tiểu, có thể gây mất nước, ảnh hưởng đến thể lực và sinh lực.
|