산미를 줄이고 단맛을 늘려 비장을 보충하자
“봄잠은 깨닫지 못한다.” 봄철 우리는 종종 피로감을 느끼며, 이른바 ‘봄졸림’이라고 불린다. 당대의 약왕 손사묘는 “봄철에는 산미를 줄이고 단맛을 늘려 비장을 보충하고 봄졸림을 예방해야 한다”고 말했다. 따라서 봄철에는 산미가 강한 음식을 적게 먹어 간이 과도하게 활성화되는 것을 막아야 하며, 단맛 음식은 비장에 들어가 비장을 보충하므로, 적당히 많이 먹어야 한다. 다만, 차가운, 기름진, 黏착성이 강한 음식은 피해야 하며, 그렇지 않으면 비장이 손상될 수 있다.
기름진 음식은 식후 피로감을 유발한다
기름진 요리는 식후 피로감을 유발할 수 있다. 이는 체온과 혈당이 낮아지고, 기분이 저조하며, 작업 효율이 떨어지는 현상이다. 따라서 봄철 식사는 기본적으로 깔끔하고 가벼운 것이 좋으며, 대추, 꿀, 떡갈피 같은 비장을 보충하는 음식을 적당히 섭취할 수 있다. 채소는 파, 마늘, 파, 산약, 시금치, 쑥 등이 좋다. 이들 채소는 인간이 필요한 다양한 비타민, 섬유질, 무기질, 미량 원소를 풍부하게 포함하고 있다.
단백질 섭취로 에너지 향상하기
또한 충분한 단백질 섭취가 필요하다. 단백질은 다양한 아미노산으로 구성되어 있으므로, 충분한 단백질 섭취는 사람의 에너지를 높이는 데 도움이 된다. 단백질이 풍부한 음식으로는 계란, 생선, 새우, 소고기, 양고기, 닭고기, 토끼고기, 두부 등이 있다.
과일 섭취로 미네랄 보충하기
또한 과일을 많이 먹고, 주스를 자주 마시는 것이 좋다. 과일에는 풍부한 칼륨이 포함되어 있으며, 칼륨 부족은 약한 무기력감과 집중력 저하를 유발할 수 있다. 포도干, 오렌지, 바나나, 사과 등 많은 과일에는 이러한 미네랄이 풍부하다. 허베이성 중의약병원 내과 교수 주명방은 봄철에는 백주를 적게 마시고, 과도한 술을 마시면 졸림을 유발한다고 특별히 경고한다. 술은 실제로 인간의 정상 수면을 방해하며, 알코올은 이뇨제이므로 탈수를 유발하여 체력과 에너지를 저하시킬 수 있다.
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