朝食:新鮮なジュースが最適。オレンジ、レモン、ブドウ、グレープフルーツがおすすめ。家庭にジュースメーカーがあれば、キウイやマンゴーも良い選択肢。これらの果物はビタミンCが豊富(免疫機能を強化し、インフルエンザなど冬期の病原菌感染を防ぐ)。 昼食:水分補給のために、腎臓の負担を減らすため、毎日最低でも1.5リットルの水を飲む必要がある。少量ずつ複数回に分けて飲むのが理想。また、水分を含む食品からも補給できる。 午後のお茶:ホットチョコレートは、牛乳を飲んでカルシウムを補給するチャンス!ストレス緩和、鉄・マグネシウム・カリウムの補給を目指すなら、無糖ココアパウダーを使用し、好みに応じて砂糖を加えて調合する。 夕食:濃いスープは、家族全員がより多くの野菜栄養を摂取できる。スープで煮込んだ野菜から、水溶性無機塩(鉄、マグネシウム、カリウム)やビタミンを全身に吸収できる。また、スープはダイエットにも効果的。食物繊維が豊富で、満腹感を得やすく、熱量は低い。 就寝前:花果茶一杯。夜に花果茶を飲むことで、二重の効果が得られる。水分補給と植物由来の栄養素の摂取が可能。菊花やローズは鎮静作用があり、リラックスし、睡眠を促進する。
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