長時間の目使用により、多くの人が視力低下や目の乾燥感を訴え、眼科疾患に陥ることもある。福建省眼科専門家によると、日常生活において科学的かつ合理的な食事摂取は視力を効果的に保護できるという。近視などの5種類の代表的な眼科疾患に対して、食事療法の方法を以下のように提示している：
－近視患者。魚類、穀物、柑橘類果物および赤い実の果物をよく摂取することで、視力の低下を防止する効果がある。近視患者は砂糖類や全脂チーズの摂取をできるだけ控えるべきであり、これらを多量に摂取すると近視度数がさらに深まる可能性がある。
－目の乾燥患者。長時間座って作業したり、長時間コンピュータ画面を見つめたりすることにより、目を使いすぎ、多くの人が目の乾燥感を感じる。こうした人には、さまざまな果物、特に柑橘類果物を多く摂取し、緑黄色野菜、穀物、魚、卵も積極的に摂ることが望ましい。また、水分補給も目の乾燥緩和に役立つ。
－遠視患者。遠視患者はにんにく、玉ねぎ、乳製品（脱脂ミルク）、乾果、動物肝臓、精白米を多く摂るべきである。高脂肪食品は控えるべきである。
－緑内障患者。緑内障は主に眼圧の上昇によって引き起こされる。眼圧を下げるためににんにくや玉ねぎを多く摂取すべきである。また、油分の多い食品は避け、茶、コーヒー、酒の摂取を極力控え、禁煙すべきである。
－老視および白内障患者。両者ともに十分な水分摂取が必要で、1日少なくとも300mlの水を飲むべきである。次に、緑黄色野菜を多く摂り、生で食べられるものはなるべく生で食べる。果物も積極的に摂取し、特に柑橘類果物、ぶどう、レモン、バナナ、杏などを推奨する。また、カルシウムを含む食品を定期的に摂取すべきである。動物性脂肪や糖類の摂取を避けるべきであり、喫煙や飲酒も厳禁である。
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