善補による喘息予防

中国人民解放軍第302医院感染一科主任医師・姜天俊氏は、秋になると食物や空気中のアレルギー物質が急増し、喘息の発症率も顕著に上昇するため、喘息既往歴のある人はアレルギーを引き起こす原因物質を特定し、可能な限りその物質と接触しないようにすることが重要であると指摘している。また、栄養摂取を重視し、適度な運動を行うことも必要である。
適切な補養を行うことで、気管支喘息の発症や進行を予防または軽減できる。以下に2つの補養方を紹介する：
（1）貝母梨煮豚肺。豚肺250g、川貝母10g、雪梨2個、氷糖少々。雪梨を数片に切り、豚肺を薄切りにして、川貝母とともに砂鍋に入れる。適量の氷糖と水を加え、弱火でゆっくり煮込み、豚肺が柔らかくなるまで調理し、そのまま食用する。定期的に摂取するとよい。
（2）桑葉貝母百合鶏卵。桑葉30g、川貝母5g、百合25g、鶏卵2個。桑葉を水で煎じて汁500mlを抽出し、そこに川貝母、百合を加えて百合が柔らかくなるまで煮る。その後、鶏卵を割り入れ、調味料を加え、少し沸騰させたら服用する。約1週間連続して摂取可能。その他にも、大根蜂蜜煮、麻雀氷糖煮、老鶏冬草煮なども有効である。