일반적으로 빈혈이나 위장병 환자, 영양 결핍자, 갑상선 기능 저하로 인해 전신 또는 국부적인 순환 장애가 발생하거나 말초 순환 장애가 있는 경우 손발이 차가워진다. 특히 여성의 경기, 임신기, 출산기에는 체력이 약해져 손발이 차가워지는 경우가 많다.
의학적으로 자주, 오랫동안 손발이 차가운 상태는 ‘냉한증’이라 불린다.
매우 심각하지 않은 냉한증(일반적으로 매우 심각하지 않아서 추위가 너무 심하지 않음)은 예방하고 스스로 조절할 수 있다.
1. 체력 향상 운동 강화하기
특히 오래 앉아 있거나 오래 서 있는 사람들은 작업 시간 중 운동을 반드시 실시하고, 손발과 허리의 움직임을 늘려 순환을 개선해야 한다.
2. 식습관 주의하기
체온을 높이고 저항력을 키우기 위해 따뜻한 성질의 음식을 많이 섭취하자. 일반적으로 따뜻한 성질의 음식으로는 소고기, 양고기, 개고기, 닭고기, 마늘, 고추, 생강, 양파, 산약, 단감 등이 있다.
3. 한 가지 요리(마늘, 산약 요리는 이전 게시물 참조, 개고기 불고기, 기름기 많은 요리도 이미 게시됨, 중복 설명 생략).
1. 생강줄기 볶은 양고기 –
양고기를 얇게 썰고, 생강은细하게 썰어준다.
냄비에 기름을 조금 넣고 불을 크게 올려 기름이 희미한 연기(청연)가 나는 순간, 후추, 팔랑을 넣고 향을 내고, 생강줄기를 살짝 볶은 다음 양고기 조각을 넣어 볶는다. 소금, 미림을 넣고, 접시에 담을 때 마늘기름을 뿌리면 된다.
2. 대조 구기자 양고기 국 –
양고기를 8등분 정도 크기로 썰어 끓는 물에 담그고 혈수를 제거한다. 대조와 구기자를 깨끗이 씻어 준비한다.
냄비에 물을 넣고 양고기를 넣고 파, 생강, 대량 등을 함께 끓인다. 반쯤 익었을 때 대조, 구기자, 소금을 넣고 다시 끓여 익히면 된다. 양고기의 냄새가 싫다면 대조와 함께 오렌지 껍질 1조각을 넣으면 냄새가 줄어든다.
3. 삼향 고추 –
붉은 고추(자신의 매운맛에 맞춰 품종 선택), 화로 위에서 타지 않을 정도로 말리고 거의 타기 직전까지 굽는다; 땅콩은 튀겨서 바삭하게 만들고(깨도 가능); 파는 화로 위에서 외곽이 검게 타도록 굽고 껍질을 벗긴다.
이 세 가지 재료를 각각 박편에서 으깨고, 다시 섞어 소금과 미림을 넣어 완성하면 된다.
이 요리는 매운맛을 좋아하고 통곡물을 선호하는 사람들에게 최고의 음식이다 – 삼향 고추를 빵에 넣어 먹거나, '황금탑'(우두)에 삼향 고추를 넣어 먹으면 정말 맛있다!
후기: 위의 여러 가지 요리들은 냉한증이 있는 사람들에게 매우 효과적이므로, 한번 시도해보길 권한다.
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