Secara umum, orang yang menderita anemia, gangguan pencernaan, defisiensi nutrisi, atau disebabkan oleh hipotiroidisme yang menyebabkan sirkulasi darah buruk secara umum atau lokal, atau gangguan sirkulasi darah di ujung anggota tubuh, akan mengalami tangan dan kaki dingin. Terutama wanita selama masa menstruasi, kehamilan, dan persalinan, karena kondisi tubuh lemah, lebih rentan mengalami tangan dan kaki dingin.
Dalam dunia kedokteran, tangan dan kaki dingin yang terjadi secara rutin dan berkepanjangan dapat disebut sebagai "penyakit dingin".
Jika tidak terlalu parah (umumnya tidak begitu parah hingga menyebabkan rasa dingin menusuk), kondisi ini bisa dicegah dan dikendalikan secara mandiri.
1. Tingkatkan latihan fisik
Khususnya bagi mereka yang duduk atau berdiri lama, harus sering melakukan olahraga istirahat kerja, lebih banyak bergerak tangan, kaki, dan pinggang untuk meningkatkan sirkulasi darah.
2. Perhatikan pola makan
Makan lebih banyak makanan bersifat hangat, agar tubuh lebih tahan terhadap suhu rendah. Makanan hangat umum antaranya: sapi, domba, anjing, ayam, bawang putih, cabai, jahe, bawang bombai, talas, kurma, dll.
3. Satu resep masakan (resep bawang putih dan talas silakan lihat postingan saya sebelumnya; sup daging anjing sudah saya bagikan sebelumnya, tidak perlu diulang lagi).
1. Daging Domba Goreng dengan Serutan Jahe –
Potong daging domba tipis-tipis. Potong jahe halus.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, nyalakan api besar, tunggu minyak mulai mengeluarkan asap bening, masukkan cengkih dan bunga lawang, tumis hingga harum, masukkan serutan jahe, tumis sebentar, lalu masukkan daging domba, aduk rata, tambahkan garam dan monosodium glutamat, siapkan sajian dengan meneteskan minyak wijen.
2. Sup Daging Domba dengan Jujube dan Goji Berry –
Potong daging domba menjadi potongan ukuran delapan inci, rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan darah, lalu tiriskan. Cuci bersih jujube dan goji berry.
Isi wajan dengan air, masukkan daging domba, tambahkan bawang daun, jahe, bumbu rempah, rebus. Saat sudah setengah matang, tambahkan jujube, goji berry, dan garam, lanjutkan merebus sampai matang. Jika tidak suka bau amis domba, bisa ditambahkan kulit jeruk sebanyak satu lembar saat memasak bersama jujube, maka bau amis akan berkurang.
3. Cabai Tiga Aroma –
Cabai merah (sesuai tingkat kepedasan yang Anda suka, pilih varietas cabai), bakar di atas api hingga hampir gosong; kacang tanah, goreng hingga renyah (bisa juga menggunakan wijen); bawang bombai, bakar di atas api hingga kulit luar menjadi hitam, lalu kupas kulit luarnya.
Ketiga bahan ini diproses terpisah, diulek di lumpang, lalu dicampurkan, tambahkan garam dan monosodium glutamat, siap disajikan.
Makanan ini sangat cocok bagi pecinta pedas dan makanan kasar – bisa dibungkus dengan roti panggang, makan dengan lahap, atau saat makan "Golden Tower" (roti panggang bentuk corong), oleskan campuran cabai tiga aroma ke dalam lubang roti, rasanya sangat nikmat!
Penutup: Beberapa resep masakan di atas pasti bermanfaat bagi penderita penyakit dingin, silakan dicoba saja
|
