Resep Makanan untuk Penderita Diabetes

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, ditekankan pentingnya terapi makanan. Selain harus memilih makanan dengan hati-hati, penderita diabetes sebaiknya menghindari makanan tinggi gula dan lemak, namun juga bisa memilih beberapa resep makanan tertentu untuk menjaga kesehatan tubuh. Dokter Li Sai Mei memberikan beberapa resep makanan yang cocok untuk berbagai kebutuhan penderita diabetes.
Tujuan I: Menyeimbangkan Lambung dan Usus
Bahan: Huai Shan 5g, Fu Ling 5g, Jujube 5 biji (tanpa jujube manis yang tinggi kadar gula, lebih cocok untuk penderita diabetes)
Cara Pembuatan: Rebus dalam mangkuk uap
Takaran: Satu orang
Modifikasi: Jika fungsi pencernaan buruk, bisa ditambahkan Dang Shen 5g, Bei Qi 10g
Frekuensi Konsumsi: Sekali seminggu
Tujuan II: Mengisi hati dan ginjal
Bahan: Shou Wu 5g, Gou Qi 5g, Long Yan Rou 5 biji, Daging Ayam Hitam 3 liang
Cara Pembuatan: Rebus dalam mangkuk uap
Takaran: Satu orang
Frekuensi Konsumsi: Tidak lebih dari sekali seminggu
Tujuan III: Mengisi qi paru-paru, menurunkan rasa haus
Bahan: Yin Er 10g, Apel Putih Tanpa Inti Setengah buah, Jujube 5 biji
Cara Pembuatan: Rebus dalam mangkuk uap
Takaran: Satu orang
Frekuensi Konsumsi: Tidak lebih dari sekali seminggu
Tujuan IV: Memperkuat qi, melancarkan peredaran darah
Bahan: Ganoderma lucidum 5g, Tian Qi 5g
Cara Pembuatan: Rebus dalam mangkuk uap
Takaran: Satu orang
Frekuensi Konsumsi: Tidak lebih dari sekali seminggu
Tujuan V: Menurunkan kolesterol darah
Bahan: Jamur Hitam secukupnya
Cara Pembuatan: Tambahkan sedikit saat memasak sayur harian
Frekuensi Konsumsi: Bisa dikonsumsi setiap hari
Tujuan VI: Membantu pencernaan, menghilangkan penumpukan makanan, menurunkan kolesterol dan mengatur pergerakan qi
Bahan: Shan Zha atau Chen Pi secukupnya
Cara Pembuatan: Rebus menjadi air minum
Catatan: Orang dengan asam lambung tinggi atau maag sebaiknya minum sedikit atau setelah makan