สูตรอาหารบำบัดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

แพทย์แผนจีนเน้นการบำบัดด้วยอาหาร ผู้ป่วยเบาหวาน นอกเหนือจากการเลือกอาหารที่ต้องระวัง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง ยังสามารถเลือกสูตรอาหารบำบัดบางอย่างเพื่อปรับสมดุลร่างกายได้ ดร.หลี่เซี่ยเม่ย ได้เสนอสูตรอาหารบำบัดหลายชุด สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มีความต้องการต่างกัน
เป้าหมายที่ 1: ปรับสมดุลม้ามและกระเพาะอาหาร
ส่วนประกอบ: หัวไชเท้า 5 กรัม ฟูหลิง 5 กรัม มะเดื่อ 5 ลูก (ไม่ใช่มะเดื่อหวานที่มีน้ำตาลสูง จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน)
วิธีทำ: ต้มในหม้อต้มยา
ขนาด: 1 คน
ปรับเพิ่ม: หากมีปัญหาการย่อย สามารถเพิ่ม ตังกุย 5 กรัม บีซี 10 กรัม
จำนวนครั้ง: 1 สัปดาห์ 1 ครั้ง
เป้าหมายที่ 2: บำรุงตับและไต
ส่วนประกอบ: หัวหมี 5 กรัม โกจิเบอร์รี่ 5 กรัม ลูกตาล 5 ลูก ไก่ดำ 3 ออนซ์
วิธีทำ: ต้มในหม้อต้มยา
ขนาด: 1 คน
จำนวนครั้ง: ไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์
เป้าหมายที่ 3: บำรุงปอด ลดอาการกระหาย
ส่วนประกอบ: เห็ดเงิน 10 กรัม ลูกพลับไร้เมล็ดครึ่งลูก มะเดื่อ 5 ลูก
วิธีทำ: ต้มในหม้อต้มยา
ขนาด: 1 คน
จำนวนครั้ง: ไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์
เป้าหมายที่ 4: บำรุงพลังงาน กระตุ้นการไหลเวียนเลือด
ส่วนประกอบ: รากกุหลาบ 5 กรัม ตานจี 5 กรัม
วิธีทำ: ต้มในหม้อต้มยา
ขนาด: 1 คน
จำนวนครั้ง: ไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์
เป้าหมายที่ 5: ลดไขมันในเลือด
ส่วนประกอบ: สาหร่ายดำ ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ: ใส่ในอาหารทั่วไปขณะผัด
จำนวนครั้ง: ทานได้ทุกวัน
เป้าหมายที่ 6: ช่วยย่อย ขับของเสีย ลดไขมัน กระตุ้นการไหลเวียนลม
ส่วนประกอบ: ผลไม้จิ้งจอก หรือ ข่า ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ: ต้มเป็นน้ำ
ข้อควรระวัง: ผู้ที่มีกรดในกระเพาะหรือแผลในกระเพาะ ควรดื่มน้อยลง หรือดื่มหลังอาหาร