糖尿病患者向け食療方

中医では食療を重視しており、糖尿病患者は食物選択において注意が必要であり、高糖・高脂食品を控えるべきである。また、体調調整のために適切な食療方を活用できる。李賽美医師が、さまざまなニーズに対応したいくつかの食療方を提供している。
目的一：脾胃调理
材料：淮山5g、茯苓5g、大棗5粒（蜜棗のような高糖分のものではなく、糖尿病患者に適したもの）
製法：陶器の蒸し器で煮る
分量：1人分
加減：消化機能が弱い場合は党参5g、北芪10gを加えることができる
摂取頻度：週1回
目的二：肝腎補充
材料：首烏5g、枸杞5g、龍眼肉5粒、烏鶏肉3両
製法：陶器の蒸し器で煮る
分量：1人分
摂取頻度：週1回まで
目的三：肺気補充、口渇改善
材料：銀耳10g、核抜き雪梨半個、紅棗5粒
製法：陶器の蒸し器で煮る
分量：1人分
摂取頻度：週1回まで
目的四：気を補い、血行を促進
材料：花旗参片5g、田七片5g
製法：陶器の蒸し器で煮る
分量：1人分
摂取頻度：週1回まで
目的五：脂質低下
材料：黒木耳適量
製法：日常の炒め物に少量加える
摂取頻度：毎日摂取可能
目的六：消化促進、脂質低下、気滞解消
材料：山楂または陳皮適量
製法：水を煮る
注意：胃酸過多や胃潰瘍の人は少量に抑えるか、食後摂取すること