Ang Chinese medicine ay naniniwala na ang gatas ay may sweet taste at slightly cold nature, na may kapangyarihan sa pagpapalambot ng throat, pagpapalakas ng intestines, pagbawas ng heat, pagpapalakas ng katawan, at pagpapalakas ng spleen. Kung ang gatas ay maayong proseso, o kasama ang iba pang pagkain, maaaring gawin itong iba't ibang "food therapy milk."
1. Milk Rice Porridge
250 ml ng fresh milk, 60 grams ng rice, asukal ayon sa gusto.
Una, i-lingon ang rice hanggang half-cooked, alisin ang rice broth, idagdag ang milk, i-lingon sa mababang apoy hanggang maging porridge, idagdag ang asukal at ihalo hanggang matunaw.
Iinumin tuwing umaga at gabi, alagaan ang pag-iimbak, huwag maging spoiled.
Nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, pagpapalakas ng spleen at stomach, at pagpapalambot ng five organs. Angkop para sa mga taong may weakness, low energy, post-illness recovery, old age, at malnutritio.
2. Milk and Red Date Soup
500 ml ng milk, 25 grams ng red dates, 100 grams ng rice.
Una, i-lingon ang rice at red dates hanggang maging porridge, idagdag ang milk, i-lingon hanggang umulan.
Nakakatulong sa pagpapalakas ng blood at qi, pagpapalakas ng spleen at stomach. Angkop para sa mga taong may fatigue, low blood, at low energy.
3. Lamb Milk Gravy
250 grams ng lamb, 20 grams ng ginger, 100 grams ng yam, 250 ml ng milk.
Linisin ang lamb, putulin sa maliit na piraso, idagdag ang ginger, ilagay sa clay pot, idagdag ang sapat na tubig, i-lingon sa mababang apoy sa loob ng 7–8 oras, ihalo, alisin ang hindi natunaw na bahagi, iwan ang lamb broth, idagdag ang sliced yam, i-lingon hanggang matuyo, idagdag ang milk, i-lingon hanggang umulan.
Nakakatulong sa pagpapalakas ng yang, pagpapalakas ng energy, angkop para sa mga taong may cold limbs, fatigue, shortness of breath pagkatapos ng sakit (postpartum). Maaaring inumin araw-araw sa maliit na bahagi, 5–7 araw ay isang course. Huwag kumain ng iba pang gamot habang ginagamit ang recipe, at maaaring kainin ang millet red date lotus seed porridge bawat umaga (60 grams millet, 10 red dates, 18 lotus seeds) bilang auxiliary meal.
4. Fresh Milk Jade Liquid
60 grams ng glutinous rice, 80 grams ng fried walnut, 45 grams ng raw walnut, 12 grams ng asukal, 200 ml ng milk.
Linisin ang glutinous rice, i-imbak sa tubig sa loob ng 1 oras, alisin ang tubig, idagdag ang walnuts at milk, ilagay sa blender, i-blend hanggang maging liquid, i-filter gamit ang funnel, ilagay ang liquid sa lalagyan, idagdag ang tubig, i-lingon hanggang umulan, idagdag ang asukal, ihalo hanggang matunaw, i-filter muli, at i-lingon hanggang umulan.
Nakakatulong sa pagpapalakas ng spleen at kidney, pagpapalambot ng skin, pagpapalakas ng lungs. Angkop para sa mga taong may cough, shortness of breath, back pain, at intestinal dryness. Maaaring kainin nang walang gutom o sa gabi bilang supplementary meal.
5. Ginger and Leek Milk Gravy
250 grams ng leeks, 25 grams ng ginger, 250 ml ng milk.
Putulin ang leeks at ginger, i-damp, i-filter gamit ang clean cloth, ilagay ang juice sa lalagyan, idagdag ang milk, i-lingon hanggang umulan.
Nakakatulong sa pagpapalakas ng stomach at spleen. Angkop para sa mga taong may cold-type gastric ulcer, chronic gastritis, stomach pain, at vomiting. Maaaring inumin tuwing umaga at gabi.
6. Thickened Milk
Ilagay ang milk sa mainit na tubig, idagdag ang 3%–7% starch o cake flour, lotus root powder, hanggang maging thick, idagdag ang asukal.
Angkop para sa mga taong may habitual vomiting, nausea, at mga kailangan ng dagdag na enerhiya.
7. Egg Milk
Unang lutuin ang egg hanggang matuyo, tanggalin ang shell at white, i-crush ang yolk gamit ang spoon, idagdag ang milk at ihalo.
Ang yolk ay may protein, fat, vitamin A, at iba pang sangkap tulad ng iron at phosphorus.
Angkop para sa mga taong may iron-deficiency anemia, at mga bata na 4–5 months na kailangan ng calcium.
8. Homemade Skimmed Milk
Lutuin ang milk hanggang umulan, hayaan sa loob ng ilang oras, tanggalin ang bubbling layer (fat), na maaaring alisin ang 80% ng fat.
Angkop para sa mga bata na may diarrhea, dysentery, at intestinal inflammation.
Dahil ang skimmed milk ay may mababang calorie at kulang sa vitamin A at D, dapat komplementuhin ng iba pang pagkain. Pagkatapos ng recovery, dapat ibalik ang full-fat milk.
9. Tea Milk
Paano gawin ang tea milk: unang i-imbak ang tea sa mainit na tubig, tapos ilagay sa mainit na milk. Ang pagdaragdag ng asukal o asin ay depende sa sariling gustong lasa. Ang kombinasyon ng milk at tea ay nagbibigay ng magandang lasa, nagpapalakas ng nutritional value, at nagpapalabas ng amoy ng milk at tea, na nagpapalakas ng lasa at nagpapahaba ng lasa.
Ang tea milk ay nakakatulong sa pagbawas ng greasiness, pagpapalakas ng digestion, pagpapalakas ng thinking, pagpapalakas ng diuresis, pagbawas ng fatigue, at angkop para sa mga pasyente ng acute at chronic colitis, gastritis, at duodenal ulcer. Para sa mga taong may alcohol o drug poisoning, ito ay nakakatulong sa detoxification.
10. Milk Weight Loss Method
Angkop para sa mga atleta na naghahabol ng weight loss. Ang mga sport tulad ng weightlifting, wrestling, at judo ay nahahati ayon sa timbang, kaya ang mga atleta ay kailangang i-adjust ang kanilang timbang bago ang competition, sa loob ng isang partikular na range. Noon, ang dating paraan ay limitahan ang caloric intake, pagbuhat ng sweat, at pag-inom ng diuretics.
Noong recent years, ang mga dayuhan ay gumamit ng milk weight loss method. May dalawang paraan: una, ang Prokop method, kung saan ang isang araw sa bawat linggo ay "milk day", kung saan ang tao ay kumain lamang ng 1–1.5 liters ng milk, 0.5 liters ng yogurt, 100–200 grams ng cheese, at konting cream;
ikalawa, ang Carrel method, kung saan ang 3 araw ay kumain ng 1 liter ng milk sa 5 beses araw-araw, kasama ang konting vegetables, fruits, at meats. Ang sinasabi ay ang milk weight loss ay nakakabawas ng tubig sa katawan, at walang osmotic interference, na hindi nakakasira sa performance ng atleta.
|
