무를 자주 먹으면 건강에 좋다

무는 겨울철 사람들이 자주 먹는 채소이다. 100그램당 단백질 0.8그램, 지방 0.1그램, 식이섬유 0.6그램, 당류 4그램, 비타민A 3미크로그램, 비타민B1 0.03밀리그램, 비타민B2 0.06밀리그램, 비타민E 1밀리그램, 비타민C 18밀리그램, 칼륨 178밀리그램, 나트륨 60밀리그램, 칼슘 56밀리그램, 철 0.3밀리그램, 아연 0.13밀리그램, 인 34마이크로그램을 포함하고 있으며, 또한 전분효소와 산화효소 등 인간이 필요한 성분도 포함되어 있다. 무를 자주 먹으면 인체에 이롭다.
무는 일정한 약용 가치도 있다. 명나라 의학가 리시젠의 『본초강목』에 따르면, 무는 맛이 달콤하고 매운데 독성이 없으며, 음식물의 쌓임을 해소하고 술독을 풀며, 혈종을 풀어준다고 기록되어 있다. 무를 먹으면 소화를 돕고, 기를 순환시키며, 가래를 풀고, 기침을 멈추며, 소변을 유도하고, 몸을 보충하는 작용이 있다. 의학 연구에 따르면, 무는 일정한 항암 기능이 있다. 무에 포함된 섬유소는 대식세포가 병원균과 암세포를 먹는 능력을 향상시켜, 인체의 항암 능력을 강화한다. 무에 포함된 전분효소는 발암물질인 아질산아민을 분해하여, 암 예방 작용을 한다. 무에 포함된 인터페론 유도제는 바이러스 감염을 억제하고, 자연살해세포의 활성을 자극하며, 악성 종양을 억제하는 작용이 있다. 생무즙은 상부 소화관 세포에 인터페론 유도를 자극하여, 소화기 암 발생 가능성을 줄일 수 있다.