Insidente: Isang bahagi ng mukha ay bumuntong-hilo matapos kainin ang spicy hot pot
Recent na dumating sa emergency room si Mr. Chen, na nasa IV. Bagamat siya ay isang tunay na taga Guangzhou, siya ay mahilig sa spicy foods. Sa tag-init at tag-lupa, dahil sa mainit na panahon sa Guangzhou, siya ay alala ng payo ng kanyang ina na "ang panahon sa Guangzhou ay mainit, madali itong magdala ng heat." Kaya't siya ay hindi kumain ng sobra-sobra na mainit na pagkain. Ngunit noong lumipas ang tag-lupa at tag-ulan, maraming Italian hot pot at spicy hot pot ang lumitaw sa mga tindahan. Dahil sa pilit ng mga kaibigan, siya ay hindi na nakatipid at kumain ng dalawang beses ng spicy hot pot. Sa ikatlong araw pagkatapos kainin, ang kanyang labia ay nagsimulang bumuntong-hilo at magdulot ng sakit, at ang kanyang buong kaliwang mukha ay bumuntong-hilo, na talagang hindi niya kayang matulog, kaya't siya ay agad dumating sa emergency room.
Pag-iingat sa Pagkain sa Taglamig Laban sa "Blood Heat"
Ayon sa Chinese medicine, ang taglamig ay talagang perpektong oras para sa pagpapalakas. Ngunit ang panahon sa Guangzhou ngayon ay napakalala, kahit na nasa winter season na, wala namang lamig, kundi parang ang init ay hindi pa nawala. Bukod dito, wala nang ulan sa loob ng dalawang buwan, kaya't ang panahon ay napakas dry, ang saliva ng katawan ay nabawasan, ang respiratory tract ay naging dry, at ang vascular wall ay naging mas bihasa. Ang ganitong kondisyon ay madaling magdulot ng bacteria infection. Kung kumain ng supplements o mainit na pagkain, ito ay papabilisin ang paggalaw ng dugo, na tinatawag sa Chinese medicine bilang "blood heat," na nagdadala ng pathogens sa buong katawan, at nagdudulot ng mga sintomas tulad ng swollen gums, nosebleed, dry cough, at sore throat.
Kung hindi ka mayroong chronic illness o weak body constitution, hindi mo dapat kumain ng drying supplements, at lalo na hindi dapat kumain ng mainit na pagkain na madaling magdulot ng heat. Ang pagkain ay dapat maging cool at moist.
Ang Over-Cooling ay Hindi Maganda Rin
Parang ang isa sa mga tao ay nakakita na ang tag-lupa ay napakas dry, at upang maiwasan ang heat, sila ay kumain ng maraming banal, bitter melon, at herbal tea. Subalit, ang mga taong may cold constitution kung kumain ng masyadong maraming bitter foods ay maaaring magkaroon ng mouth tastelessness, headache, at mababang immunity, na nagdudulot ng paulit-ulit na colds, na hindi nakakatulong sa pag-iwas sa sakit kundi nagdudulot ng bagong sakit.
Kaya, ang mga eksperto ay inirerekomenda na bago magpapalakas, dapat munang pumunta sa Chinese doctor para suriin ang iyong body type, at pagkatapos ay magdesisyon kung ano ang tamang pagkain o remedyo.
Ang "Lumaong Kasama" ng Spicy Hot Pot at Boiled Fish
◇ Maaaring gamitin ang Pear at Apple bilang pinakamahusay na ingredyente sa soup
Ang "soup" ay maaaring maging isang magandang paraan upang maiwasan ang tag-lupa, at ang parehong pear at apple na murang prutas ay maaaring maging pinakamahusay na ingredient sa ganitong panahon. Ang pinakasimple ay ang pagluto ng soup gamit ang pear o apple kasama ang pork belly, na may magandang lasa at nutrisyon. Bukod dito, ang kilalang "Clear Supplement Soup" ng Guangdong ay angkop din sa ganitong panahon.
Mga Mga Clear at Moist Soup
◇ Olive-Pear Stewed Lean Meat:
Ingredients: 15 grams of olive, 50 grams of pear, 100 grams of lean meat, 1 piece of jujube
Benefits: Clears lung heat, relieves sore throat, quenches thirst, cools down the heat, moisturizes the skin
Preparation: Linisin ang lean meat, i-lingon sa mainit na tubig, putulin sa parisukat, ilagay ang pear, olive, at jujube sa bowl, idagdag ang 250 ml na tubig, i-lingon sa loob ng 2 oras gamit ang double boiler.
Applicable to: People with sore throat, hoarseness, heat, thirst, phlegm, dry cough, etc.
◇ Tremella-Pear Stewed Lean Meat:
Ingredients: 3 grams of tremella, 50 grams of pear, 100 grams of lean meat, 1 piece of jujube
Benefits: Nourishes yin, moistens lungs, quenches thirst, clears heart heat
Preparation: Linisin ang lean meat, i-lingon sa mainit na tubig, putulin sa parisukat, ilagay ang tremella, pear, at jujube sa bowl, idagdag ang 300 ml na tubig, i-lingon sa loob ng 1 oras gamit ang double boiler.
Applicable to: Dry throat, dry cough, phlegm with blood, restlessness, constipation, etc.
◇ American Ginseng Stewed Duck:
Ingredients: 5 grams of American ginseng, 120 grams of duck, 1 slice of ginger
Benefits: Tonifies qi and yin, clears internal heat, nourishes stomach, boosts qi and diuresis
Preparation: Linisin ang duck, cut into pieces, i-lingon sa mainit na tubig, putulin ang ginseng, idagdag ang ginger, ilagay sa bowl, idagdag ang 250 ml na tubig, i-lingon sa loob ng 2 oras gamit ang double boiler.
Applicable to: Qi and yin deficiency, internal heat, poor sleep, afternoon fever, night sweats, edema, etc.
◇ Codonopsis and Ophiopogon Stewed Mountain Bass:
Ingredients: 10 grams of codonopsis, 10 grams of ophiopogon, 100 grams of mountain bass
Benefits: Nourishes yin, moistens lungs, benefits stomach, clears heat
Preparation: Linisin ang mountain bass, putulin sa piraso, ilagay kasama ang codonopsis at ophiopogon sa bowl, idagdag ang 300 ml na tubig, i-lingon sa loob ng 2 oras gamit ang double boiler.
Applicable to: Dry cough during autumn drought, hoarseness, dry mouth, heat in palms, recurrent oral ulcers, etc.
|
