Walnut dikenali sebagai "makanan panjang umur", rasanya manis, sifatnya hangat. Ia dapat menguatkan paru-paru, menambah ginjal, merangsang yin dan yang, melembutkan usus, menghilangkan sembelit, menghentikan batuk dan menguatkan pernafasan.
Dalam "Bencao Gangmu" disebut: "Mengubati kelemahan kering, batuk dan sesak nafas, sakit pinggang dan kaki." Dalam "Yixue Zhongxi Canshi Lu" disebut sebagai "ubat penting untuk menguatkan otot dan tulang." Dalam "Kai Bao Bencao" disebut bahawa makan walnut secara kerap dapat "membuat badan sihat, kulit lembut, rambut hitam."
Walnut digunakan dalam perubatan Cina sebagai ubat untuk mengubati impotensi, ejakulasi dini, sakit pinggang dan kaki lemah, susah tidur, ingatan lemah, kencing kerap, kekurangan darah dan qi, serta sakit menstruasi wanita. Campuran walnut dengan Bu Guo Zhi dan Du Zhong boleh digunakan untuk mengubati sakit pinggang dan susah tidur akibat kelemahan yin ginjal; campuran walnut dengan buah kismis boleh digunakan untuk mengubati batuk akibat kelemahan paru-paru.
Walnut mengandungi trigliserida asid linoleik, serta asid alfa-linolenik dan trigliserida asid oleik, yang berguna untuk mengurangkan kolesterol, sesuai untuk pesakit arteriosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Walnut mempunyai kandungan fosfolipid yang tinggi, dapat mengekalkan metabolisme sel yang normal, mencegah degenerasi sel otak, merupakan makanan baik untuk otak. Fosfolipid yang mengandungi kolin dapat membantu metabolisme lemak dalam sel hati, mengurangkan keparahan fatty liver. Walnut mengandungi lisin yang tinggi, dapat meningkatkan protein serum dan mengekalkan berat badan, baik untuk rawatan penyakit pemakanan seperti kanser dan tuberkulosis. Selain itu, walnut mengandungi jugul quinone yang boleh menekan beberapa jenis kanser. Campuran walnut dengan jujube mengandungi nutrien yang sangat kaya, baik untuk mengurangkan penurunan sel darah akibat rawatan radio dan kemoterapi.
Terdapat banyak resepi herbal yang menggunakan walnut sebagai bahan utama, contohnya:
Disarankan untuk dibaca: Rahsia Menjadi Cantik dan Muda – Cara Menjaga Rambut Secara Tradisional
Resepi untuk menguatkan darah dan merangsang pertumbuhan rambut:
Untuk gejala rambut putih awal, rambut gugir, pusing kepala akibat kekurangan darah. Ambil walnut 250 gram, biji rambut hitam 100 gram, goreng perlahan hingga masak, simpan. Rebus gula 100 gram dengan sedikit air hingga cair, masukkan madu 50 gram, biji mulberry 100 gram, campurkan dengan walnut dan biji rambut hitam, biarkan sejuk, potong kecil. Minum 2 hingga 3 kali sehari, setiap kali 50 hingga 60 gram. Tidak sesuai untuk rambut berminyak, pesakit kencing manis dan pesakit cirit-birit.
Resepi untuk melembutkan usus dan menghilangkan sembelit:
Untuk sembelit keras dan kelemahan semasa buang air besar akibat kekurangan darah pada usia tua. Ambil biji rambut hitam 100 gram, goreng hingga masak, tumbuk halus, campurkan dengan walnut masak 100 gram, tambah sedikit garam dan minyak zaitun secukupnya, makan waktu sarapan dan makan malam bersama bubur.
Resepi untuk menguatkan otak dan ginjal: Rawatan untuk gejala otak tidak cukup akibat kekurangan jingjing, susah tidur, ingatan lemah, pusing kepala, telinga berdengung. Ambil walnut 300 gram, buah goji 200 gram, buah neri 200 gram, biji lotus panggang 200 gram, buah delima panggang 50 gram, masukkan ke dalam botol atau bekas, tuangkan arak rendah melebihi 1 inci dari herba, goncangkan secara berkala, selepas dua minggu tambah madu, minum secara berkala.
Walnut mempunyai efek melancarkan usus, tetapi air rebus kulit walnut boleh digunakan untuk rawatan cirit-birit. Walnut mengandungi komponen minyak yang tinggi, pesakit sembelit dan dermatitis seborroik sebaiknya menggunakannya dengan berhati-hati. Walnut mengandungi tanin, boleh mengikat ubat besi dan kalsium, mengurangkan keberkesanan ubat. Semasa makan walnut, elakkan minum teh pekat.
|
