호두는 ‘장수 식품’이라 불리며, 맛은 달고 성질은 따뜻하다. 폐를 보충하고 신장을 강화하며, 음양을 보충하고, 장을 부드럽게 하고, 기침과 숨 가쁨을 완화한다.
《본초강목》에서는 “허약한 추위, 기침과 숨 가쁨, 허리와 다리 통증을 치료한다.”라고 기술하였다. 《의학중중참서록》에서는 이를 “강한 뼈와 근육을 만들기 위한 중요한 약”이라고 했다. 《개보본초》에서는 “항상 호두를 먹으면 몸이 건강해지고, 피부가 부드럽고, 수염과 머리카락을 검게 한다.”고 기록하였다. 호두仁을 약으로 사용하면, 성기능 저하, 정액 유출, 허리와 다리가 약해짐, 불면, 기억력 저하, 소변 빈도 증가, 혈기 부족, 여성의 생리통 등을 치료할 수 있다. 호두仁에 보골지, 도중을 더해 신양이 약해진 허리와 불면을 치료하며, 호두仁에 감자과를 더해 폐기능이 약한 기침을 치료할 수 있다.
호두에는 리놀레산 글리세리드와 알라미노산, 올레산 글리세리드가 포함되어 있어 콜레스테롤 감소에 도움이 되며, 혈관경화증, 심뇌혈관 질환 환자에게 적합하다.
호두는 인지질 함량이 높아 세포 정상 대사 유지에 도움을 주며, 뇌세포 노화를 방지하는 데 탁월한 건뇌 식품이다. 인지질 속 콜린은 간세포 내 지방 대사를 촉진하여 지방간의 정도를 줄인다. 호두에는 라이신이 다량 포함되어 있어 혈청 단백질을 높이고 체중을 유지하는 데 도움이 되며, 암, 결핵 등 소모성 질환 치료에 유익하다. 또한 호두에는 호두퀴논이 포함되어 있어 일부 암세포에 억제 작용을 한다. 호두仁과 대추를 함께 사용하면 포함된 영양소가 매우 풍부하여, 방사선 치료나 화학요법으로 인한 혈액 수치 저하에 큰 도움이 된다.
호두를 재료로 사용한 약식은 많다. 예를 들어:
추천 독서: 화용월모 수련 비결 – 혈을 보충하고 변비를 완화하는 한의학 지혜를 알려드립니다
혈보생발 방:
혈이 부족하여 일찍 하얗게 된 수염, 탈모, 어지럼증 등의 증상에 사용한다. 호두 250그램, 黑芝麻 100그램을 약한 불로 볶아 두고, 설탕 100그램을 물 조금과 함께 약한 불로 녹여 즉시 꿀 50그램, 산삼자 100그램을 넣고, 호두仁과 黑芝麻를 섞어 식힌 후 조각으로 자른다. 하루 2~3회, 1회에 50~60그램씩 섭취한다. 지방성 탈모, 당뇨병 환자, 설사 환자는 피해야 한다.
장통편 방:
노화로 인한 혈이 부족해 생긴 변비, 배변 곤란에 사용한다. 黑芝麻 100그램을 볶아 으깨고, 100그램의 익힌 호두仁과 섞어 소금과 기름을 적당량 넣어 섞는다. 아침과 저녁 밥을 먹을 때 함께 섭취한다.
뇌건신방: 신정이 부족해 생긴 뇌수 부족, 불면, 기억력 저하, 어지럼증, 귀 울림 등의 증상에 사용한다. 호두仁 300그램, 구기자 200그램, 여진자 200그램, 볶은 연자 200그램, 볶은 대추 50그램을 병이나 통에 담아, 저도 술을 약재보다 1인치 이상 넘게 부어 정기적으로 저어주며, 2주 후 꿀을 적당량 넣어 마신다.
호두仁은 변비를 완화하는 작용이 있지만, 호두 껍질을 끓여 마시면 설사 치료에 효과가 있다. 호두仁은 기름 성분이 많아 설사와 지방성 피부염 환자는 적게 섭취해야 한다. 호두仁에는 타닌산이 있어 철제제와 칼슘제와 결합되어 약효를 떨어뜨릴 수 있다. 호두仁을 먹을 때는 진한 차를 적게 마셔야 한다.
|
