Walnut dikenal sebagai "makanan panjang umur", rasanya manis, sifatnya hangat. Dapat menguatkan paru-paru dan ginjal, menghangatkan yin dan yang, melembutkan usus, mengatasi sembelit, menghentikan batuk dan mengatasi sesak napas.
Dalam "Bencao Gangmu", dikatakan: "Mengobati kelemahan dingin, batuk dan sesak napas, nyeri pinggul dan kaki." Dalam "Yixue Zhongxi Cankao Xilu", walnut disebut sebagai "obat penting untuk memperkuat otot dan tulang." Dalam "Kai Bao Bencao", dikatakan bahwa mengonsumsi walnut secara rutin dapat "menjadikan tubuh sehat, kulit lembut, rambut hitam."
Dengan walnut sebagai bahan obat tradisional Tiongkok, dapat digunakan untuk mengobati impotensi, ejakulasi dini, nyeri pinggang dan kaki lemah, insomnia, lupa, buang air kecil sering, kekurangan darah dan qi, nyeri haid pada wanita. Walnut digabung dengan Bu Gu Zhi dan Du Zhong untuk mengobati nyeri pinggang dan insomnia akibat kelemahan ginjal yang dingin. Walnut digabung dengan buah persik untuk mengobati batuk akibat kelemahan paru-paru.
Walnut mengandung trigliserida asam linoleat, serta asam alfa-linolenat dan trigliserida asam oleat, yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, cocok untuk penderita aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.
Walnut mengandung fosfolipid dalam jumlah tinggi, dapat menjaga metabolisme sel normal, mencegah degenerasi sel saraf, merupakan makanan baik untuk otak. Fosfolipid yang mengandung kolin dapat mendorong metabolisme lemak di hati, sehingga mengurangi tingkat fatty liver. Walnut mengandung lisin dalam jumlah tinggi, dapat meningkatkan kadar protein serum dan menjaga berat badan, bermanfaat untuk penyakit yang menguras tubuh seperti tumor dan tuberkulosis. Selain itu, walnut mengandung juglone, yang memiliki efek penghambat pada beberapa jenis tumor. Gabungan walnut dan jujube mengandung nutrisi yang sangat kaya, sangat bermanfaat bagi penurunan darah akibat radiasi dan kemoterapi.
Ada banyak resep makanan obat yang menggunakan walnut sebagai bahan utama, contohnya:
Rekomendasi Bacaan: Rahasia Merawat Rambut dan Wajah Agar Cantik Secara Alami – Panduan TCM untuk Merawat Rambut dan Melancarkan Buang Air Besar
Resep untuk menguatkan darah dan menumbuhkan rambut:
Digunakan untuk rambut dan uban dini, rambut rontok, pusing akibat kekurangan darah. Ambil walnut 250 gram, biji hitam 100 gram, goreng hingga matang dengan api kecil, simpan. Campurkan gula pasir 100 gram dengan sedikit air, didihkan perlahan, lalu tambahkan madu 50 gram, biji sangsaka 100 gram, campurkan dengan walnut dan biji hitam, aduk hingga dingin, potong kecil. Konsumsi 2–3 kali sehari, masing-masing 50–60 gram. Tidak disarankan untuk penderita alopecia seborroik, diabetes, atau diare.
Resep untuk melancarkan buang air besar:
Digunakan untuk sembelit akibat kekurangan darah pada lansia, sulit buang air besar. Ambil biji hitam 100 gram, goreng hingga matang, tumbuk halus, campurkan dengan 100 gram walnut matang, tambahkan garam secukupnya dan minyak wijen, konsumsi saat makan bubur pagi dan sore.
Resep untuk memperkuat otak dan ginjal: Digunakan untuk mengobati gejala seperti otak tidak terisi, insomnia, lupa, pusing, telinga berdengung akibat kekurangan jingjing. Ambil walnut 300 gram, goji berry 200 gram, fructus ligustri lucidi 200 gram, biji lotus panggang 200 gram, jujube panggang 50 gram, masukkan ke botol atau wadah, tambahkan anggur rendah alkohol hingga melebihi tinggi bahan obat 1 inci, aduk secara rutin, setelah dua minggu tambahkan madu secukupnya, minum secara teratur.
Walnut memiliki efek melancarkan buang air besar, tetapi air rebusan kulit walnut bisa digunakan untuk mengobati diare. Karena walnut mengandung minyak dalam jumlah tinggi, penderita diare dan dermatitis seboroik sebaiknya mengonsumsi dengan hati-hati. Walnut mengandung tanin, bisa bereaksi dengan zat besi dan kalsium, mengurangi efek obat. Saat mengonsumsi walnut, hindari minum teh pekat.
|
