Lưu ý khi uống trà túi lọc trong đơn vị!

Pha một chén trà, không chỉ thơm ngát, uống một chút đã thấy ngọt dịu; đồng thời còn giúp tinh thần sảng khoái, tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, một chén trà nên pha bao nhiêu lần là tốt nhất?
Trà túi lọc hồng trà, trà xanh và trà hoa thường được pha một lần rồi bỏ bã trà đi. Vì loại trà này sau khi chế biến qua quá trình cắt, nhào nặn, đã phá vỡ hoàn toàn tế bào lá, tạo thành dạng hạt hoặc mảnh nhỏ, các thành phần hoạt chất trong trà dễ dàng được chiết xuất khi pha nước.
Dùng nước sôi pha trà hoa, hồng trà, trà xanh, sau 3 phút thì lần pha đầu tiên đã chiết xuất khoảng 55% lượng chất tan; lần thứ hai khoảng 30%; lần thứ ba khoảng 10%; lần thứ tư chỉ khoảng 1%-3%. Xét theo tình trạng chiết xuất vitamin và axit amin, thì lần pha đầu tiên đã chiết xuất khoảng 80%; lần thứ hai đạt tỷ lệ chiết xuất trên 95%; các thành phần hoạt chất khác như polyphenol, caffeine cũng tương tự như vậy.
Xét thực tế về hương thơm và vị của trà khi pha:
1. Trà pha lần đầu có hương thơm đậm đà, vị tươi ngon; 2. Trà pha lần thứ hai dù đậm nhưng vị tươi ngon kém hơn trước; 3. Trà pha lần thứ ba đã nhạt mùi và vị; nếu pha thêm lần nữa thì không còn vị gì, giống như uống nước lã. Một số học giả còn chỉ ra rằng, việc pha trà nhiều lần còn có thể khiến một số chất độc hại khó hòa tan như một số dư lượng thuốc trừ sâu cực kỳ nhỏ dần được chiết xuất ra. Do đó, mỗi chén trà dùng 3 gram trà hoa, hồng trà hoặc trà xanh, thông thường nên pha từ 2-3 lần là tốt nhất, không nên pha quá nhiều lần.