Mga Dapat Tandaan Kapag Inumin ang Tea sa Bag na May Isang Paghahalo!

Ito ay isang baso ng tea, na hindi lamang may malamig na amoy at maaliwalas na lasa, kundi nagdudulot din ng kaligiran at pagpapalakas ng loob. Ngunit ilang beses ba dapat i-pagluto ang isang baso ng tea?
Ang mga bag ng tea tulad ng red tea, green tea, at flower tea na ininom ng tao ay karaniwang pinagluto nang isang beses lamang bago ito binura. Dahil sa proseso ng paggawa ng tea, ang mga butil ay naproseso sa pamamagitan ng paghiwa at pagpindot, na nagdudulot ng pagkakabulok ng mga selula ng dahon, na bumuo ng maliit na piraso o hugis-parihaba, kaya madaling lumabas ang mga epektibong sangkap kapag pinagluto.
Ang pagluto ng flower tea, red tea, at green tea gamit ang mainit na tubig, matapos ang 3 minuto, ang unang pagluto ay nakakalabas ng humigit-kumulang 55% ng lahat ng solubleng sangkap; ang pangalawang pagluto ay humigit-kumulang 30%; ang ikatlong pagluto ay humigit-kumulang 10%; at ang ikaapat na pagluto ay lamang 1%-3%. Kung titingin sa paglabas ng vitamins at amino acids sa tea, humigit-kumulang 80% ay lumalabas sa unang pagluto; ang ikalawang pagluto ay umabot sa 95% o higit pa; at ang iba pang epektibong sangkap tulad ng tea polyphenols at caffeine ay pareho ang nangyayari.
At kung titingin sa tunay na amoy at lasa ng tea habang pinagluto,
1. Ang unang pagluto ay may malakas na amoy at malusog na lasa; 2. Ang pangalawang pagluto ay mas makapal pero ang lasa ay hindi katulad ng una;
3. Ang amoy at lasa ay nawala na; kung ipagluto pa, walang lasa na, parang naninigas na tubig.
May mga eksperto na sinabi na ang tea na napagluto nang maraming beses ay maaaring labasin ang ilang hindi mabilis na nalalaman na mapanganib na sangkap tulad ng ilang napapawi na pesticide sa maliit na dami. Kaya ang bawat baso ng tea na may 3 grams ng flower tea o red tea o green tea ay dapat i-pagluto nang 2-3 beses lamang, hindi masyadong maraming beses.