Tùy theo thể chất mà chọn loại ớt ăn khác nhau

Ăn ớt phải căn cứ vào vùng miền
Hiện nay, vị cay đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu vị ăn uống của người phương Bắc. Nhìn khắp phố phường, các nhà hàng Sichuan, món Thái đều có mức độ cay nhất định. Nhưng các chuyên gia cảnh báo, người phương Bắc ăn cay có thể tổn hại đến mắt.
Thể chất khác nhau, ăn cay khác nhau
Vì khác biệt khí hậu giữa Nam và Bắc, dẫn đến sự khác biệt về thể chất con người. Ví dụ: người phương Bắc có chức năng tiêu hóa mạnh hơn, người phương Nam có chức năng tiêu hóa yếu hơn. Theo Tiến sĩ Triệu Trí Phụ, Trưởng khoa Tâm thân học, Viện Y học Trung y Trung Quốc, Trường Quảng An Môn: Người phương Bắc là trong người nóng, ngoài người lạnh; người phương Nam là trong người lạnh, ngoài người nóng. Với mắt, điều sợ nhất là nóng thêm nóng.
Vì vậy, ăn cay vô độ có thể trực tiếp tổn hại đến mắt: trước hết là gây cảm giác bỏng rát, mạch máu mắt sưng đỏ dẫn đến nhìn mờ. Nếu bị kích thích cay kéo dài, có thể dẫn đến viêm kết mạc sớm, xơ cứng động mạch võng mạc, khô mắt, suy giảm thị lực, các bệnh lão hóa khác cũng xảy ra sớm hơn.
Vậy người nào không nên ăn cay?
Tiến sĩ Triệu cảnh báo: Người mặt đỏ tai đỏ, táo bón, tiểu vàng, mắt đỏ không nên ăn cay. Người có tính khí bốc đồng cũng không nên ăn cay. Người từ Nam ra Bắc, do ảnh hưởng của khí hậu và môi trường thay đổi, thể chất dần thay đổi, cũng nên thay đổi thói quen ăn cay.