Hari 6 Mei adalah musim Li Xia dalam kalender lunar. Pada saat ini, “menunjuk ke arah tenggara, disebut Li Xia, segala sesuatu tumbuh besar di sini, sehingga disebut Li Xia.” Saat ini ekuator matahari adalah 45 derajat. Dalam astronomi, Li Xia menandakan bahwa musim semi akan berakhir, dan musim panas dimulai. Orang-orang biasanya menganggap Li Xia sebagai titik awal suhu yang naik secara signifikan, musim panas akan datang, hujan lebat meningkat, tanaman mulai tumbuh pesat, sebuah musim penting. Setelah Li Xia, adalah periode kritis untuk menanam padi musim awal secara luas, dan keterlambatan atau jumlah hujan pada periode ini sangat mempengaruhi hasil panen nanti. Ada pepatah: “Jika tidak hujan pada Li Xia, bajak akan digantung.” “Jika tidak hujan pada Li Xia, alat penggilingan tidak akan punya beras.” Di wilayah Jiangxi, ada kebiasaan minum teh pada Li Xia, dikatakan jika tidak minum teh Li Xia, akan sulit bertahan sepanjang musim panas. Bahkan pada zaman kuno, raja-raja sering pergi ke luar kota pada hari awal musim panas untuk menyambut musim panas, dan hari penyambutan musim panas adalah hari Li Xia.
Dalam “Li Ji · Yue Ling” tertulis: “Ketika Li Xia tiba, belalang berteriak, cacing tanah muncul, tanaman wangwang tumbuh, sayuran pahit tumbuh.” Ini menunjukkan bahwa pada masa ini, katak mulai berteriak menyambut musim panas, cacing tanah sibuk membantu petani menggemburkan tanah, tanaman liar di pinggir sawah saling berebut tumbuh. Pagi hari ketika orang-orang menyambut cahaya pagi musim panas, berjalan di ladang desa atau pantai, Anda akan merasakan kehangatan alam dari sinar matahari yang lembut.
Dalam “Su Wen · Si Qi Tiao Shen Da Lun” tertulis: “Tiga bulan musim panas, disebut ‘fan xiu’; alam dan bumi saling berhubungan, segala sesuatu berbunga dan berbuah.” Tiga bulan musim panas merujuk pada periode dari Li Xia hingga sebelum Li Qiu, mencakup Li Xia, Xiao Man, Mang Zhong, Xia Zhi, Xiao Shu, Da Shu, enam musim. Li Xia dan Xiao Man terjadi pada bulan keempat lunar, disebut “Meng Xia” (awal musim panas), suhu mulai naik, tanaman tumbuh subur, musim ini sangat baik untuk aktivitas fisiologis jantung, manusia harus menyesuaikan diri dengan musim ini. Oleh karena itu, dalam perawatan kesehatan musim panas secara keseluruhan harus memperhatikan perawatan khusus terhadap jantung. Dalam “Yi Xue Yuan Liu Lun” tertulis: “Jantung adalah pemimpin utama, semua organ dan bagian tubuh mendengarkan perintah jantung, oleh karena itu disebut ‘raja’. Jantung menyimpan ‘shen’, oleh karena itu disebut fungsi ‘shen ming’.” Dalam literatur medis Tiongkok, jantung dijelaskan sebagai jantung fisik dan jantung spiritual. Jantung fisik merujuk pada jantung yang nyata; jantung spiritual merujuk pada fungsi menerima dan merespons objek luar, melakukan aktivitas kesadaran, pikiran, perasaan, dll. Dalam “Yi Xue Ru Men” tertulis: “Jantung fisik bentuknya seperti bunga teratai yang belum mekar, berada di bawah paru-paru dan di atas hati. Jantung spiritual… mengendalikan segala sesuatu, berpikir jernih tanpa kekeliruan.”
Fungsi fisiologis jantung: mengendalikan darah dan mengendalikan pikiran. Jantung mengendalikan darah mencakup dua aspek: mengendalikan darah dan mengendalikan pembuluh darah. Darah merujuk pada darah, pembuluh darah merujuk pada pembuluh darah, juga disebut meridian, merupakan saluran darah beredar. Jantung dan pembuluh darah saling terhubung, membentuk sistem tertutup, menjadi pusat sirkulasi darah. Jantung terus berdetak, mendorong darah beredar di seluruh pembuluh darah, berputar tanpa henti, menjadi kekuatan sirkulasi darah. Darah yang membawa nutrisi dapat memberi nutrisi kepada seluruh tubuh, memastikan fungsi fisiologis normal dari lima organ dalam, anggota tubuh, otot, kulit, dan seluruh tubuh. Jika fungsi jantung normal, nadi akan terasa lembut dan kuat, ritme teratur, wajah merona dan bersinar; jika jantung sakit, akan terjadi aliran darah tidak lancar, pembuluh darah kosong, wajah pucat, nadi lemah dan tipis, stagnasi darah, pembuluh darah tersumbat, bibir dan lidah kebiruan, rasa sesak di dada dan nyeri tusukan, nadi berupa jeda, terputus, cepat atau kaku.
Mengendalikan pikiran, juga disebut jantung menyimpan pikiran. Yang dimaksud dengan “shen” dalam ilmu medis Tiongkok memiliki makna luas dan sempit. Makna luas merujuk pada ekspresi luar aktivitas kehidupan manusia, mencakup penampilan tubuh, warna wajah, mata, ucapan, respon, postur gerak tubuh, dll.; makna sempit merujuk pada pikiran dan perasaan manusia, terutama aktivitas mental, kesadaran, dan pikiran. Dalam teori organ dan fungsi, diyakini bahwa “jing qi” adalah dasar materi pembentuk tubuh dan pemeliharaan aktivitas kehidupan, juga dasar pembentukan “shen”. “Shen” berasal dari “jing qi” bawaan, begitu embrio terbentuk, “shen” kehidupan pun muncul. Dalam proses pertumbuhan tubuh, “shen” bergantung pada nutrisi dari “shui gu jing qi” pasca lahir, seperti yang dikatakan dalam “Ling Shu · Ping Ren Jue Gu”: “Shen adalah ‘jing qi’ dari makanan dan minuman.” Fungsi fisiologis jantung mengendalikan pikiran mencakup dua aspek. Pertama, dalam kondisi normal, jantung spiritual menerima dan merespons objek luar, melakukan aktivitas mental, kesadaran, dan pikiran; kedua, jantung spiritual adalah pemimpin aktivitas kehidupan tubuh, berada di posisi utama di antara organ dalam, semua organ dan bagian tubuh harus berada di bawah komando tunggal jantung agar dapat berfungsi secara terkoordinasi dan normal.
Karakteristik fisiologis jantung menunjukkan: pertama, jantung adalah organ yang hangat dan mengendalikan energi hangat. Artinya, jantung adalah matahari di antara organ hangat, energi hangat jantung mendorong sirkulasi darah, mempertahankan aktivitas kehidupan manusia, menjaga kehidupan yang tak henti, sehingga disebut “matahari” dalam tubuh manusia. Dalam “Yi Xue Shi Zai Yi” tertulis: “Manusia dan alam saling selaras, alam memiliki matahari, manusia juga memiliki matahari, matahari sang raja dan ayah, matahari.” Energi hangat jantung tidak hanya mempertahankan fungsi fungsinya sendiri, tetapi juga memberi panas kepada seluruh tubuh. “Jantung adalah organ api, menerangi segala sesuatu,” sehingga semua fungsi seperti pencernaan dan perut, penguapan panas, metabolisme cairan tubuh, pengaturan keringat, dll., semua terkait erat dengan peran penting energi hangat jantung.
Pada musim Li Xia, meskipun pakaian tipis, bahkan orang sehat pun harus berhati-hati terhadap infeksi luar, jika sakit tidak boleh menggunakan obat yang menyebabkan keringat berlebih, agar tidak menyebabkan kehilangan qi jantung. Orang tua harus lebih berhati-hati untuk mencegah stagnasi darah, mencegah serangan jantung. Oleh karena itu, pada musim Li Xia, suasana hati harus terbuka, tenang dan bahagia, jangan marah berlebihan karena bisa menyakiti jantung. Pagi hari bisa makan sedikit bawang putih, malam hari bisa minum sedikit anggur merah, untuk melancarkan darah dan energi. Secara spesifik dalam aspek nutrisi, harus berfokus pada makanan rendah lemak, rendah garam, tinggi vitamin, dan ringan. Berikut beberapa resep yang sesuai:
Sup Ayam dengan Daun Teratai:
[Bahan] Daun teratai segar 2 lembar, ham kering 30 gram, daging ayam tanpa tulang 250 gram, jamur air 50 gram, tepung jagung 12 gram, garam, gula, minyak ayam, anggur putih, bawang bombay, jahe, bubuk lada, bubuk rasa, minyak wijen secukupnya.
[Cara membuat] Daging ayam dan jamur air dipotong tipis, ham kering dipotong 10 potong, bawang bombay dipotong pendek, jahe dipotong tipis, daun teratai dicuci bersih, direbus dengan air panas sebentar, hilangkan tangkai, potong menjadi 10 potongan segitiga.
Jamur air direbus dengan air panas, tiriskan, bilas dengan air dingin. Masukkan daging ayam dan jamur air ke dalam mangkuk, tambahkan garam, bubuk rasa, gula, bubuk lada, anggur putih, minyak wijen, minyak ayam, tepung jagung, bawang bombay, jahe, aduk rata. Lalu bagi rata ke 10 potongan daun teratai segitiga, masing-masing diberi 1 potongan ham kering, bungkus menjadi bungkusan segitiga, letakkan di atas piring, kukus selama sekitar 2 jam, jika menggunakan pressure cooker hanya perlu 15 menit. Setelah matang, balik piring asal ke piring bersih, buka bungkusan, siap disajikan.
[Manfaat] Menyejukkan hati, meningkatkan fungsi limpa. Dapat digunakan sebagai makanan suplemen biasa, sangat cocok untuk suplemen musim panas.
Salad Daun Pisang dengan Lobak:
[Bahan] Herba fish mint 50 gram, lobak 250 gram, bawang putih, bawang bombay masing-masing 10 gram, jahe, garam, saus, cuka, bubuk rasa, minyak wijen secukupnya.
[Cara membuat] Herba fish mint dibersihkan dari bagian kotor dan akar tua, dicuci, potong kecil, direbus dengan air panas, tiriskan, tambahkan garam, aduk rata, diamkan. Lobak kupas kulitnya, buang daunnya, cuci bersih, potong menjadi serat tebal 1 inci, garamkan, tiriskan. Bawang putih, bawang bombay, jahe dicuci, potong menjadi potongan kecil. Masukkan serat lobak dan herba fish mint ke dalam mangkuk, tambahkan saus, bubuk rasa, cuka, bawang bombay, jahe, bawang putih, aduk rata, tuangkan minyak wijen.
[Manfaat] Membersihkan panas, menghilangkan racun, menghilangkan kelembapan dan dahak. Sangat efektif untuk batuk karena panas paru-paru, dahak kental, urin kuning, nyeri saat buang air kecil.
Bubur Buah Longan:
[Bahan] Buah longan 25 gram, beras 100 gram, gula sedikit.
[Cara membuat] Buah longan dan beras dimasukkan ke dalam wajan, tambahkan air secukupnya, rebus hingga menjadi bubur, tambahkan gula, siap disajikan.
[Manfaat] Memperkuat jantung dan limpa, memperkaya darah, menenangkan pikiran. Sangat cocok untuk orang yang lelah karena stres jantung dan limpa, terlalu banyak berpikir, tubuh kurus, lupa, kekurangan menstruasi.
Catatan: Minum bubur longan tidak boleh minum alkohol, teh pekat, kopi, dll.
|
