ฤดูร้อน วันที่ 24 ฤดูร้อน ตุลาคม วันที่ 7 ของเดือน 7 คือวันเล็กหน้าร้อน “เข็มชี้ทิศตะวันออกคือเล็กหน้าร้อน ณ จุดนี้ อากาศร้อนแล้ว แต่ยังไม่ถึงจุดสูงสุด จึงเรียกว่าเล็กหน้าร้อน” ตำแหน่งของดวงอาทิตย์บนวงกลมสูง 105 องศา อากาศร้อนแล้ว แต่ยังไม่ถึงจุดร้อนที่สุด จึงเรียกว่า “เล็กหน้าร้อน” ช่วงเวลานี้ อยู่ในช่วงต้นฤดูร้อน ทั่วไปมีต้นไม้เขียวขจี หลายพื้นที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยใกล้ 30 องศา บางครั้งมีคลื่นความร้อน ฝนตกหนักบ่อยครั้งในช่วงเล็กหน้าร้อน ด้วยเหตุนี้ จึงต้องระวังภัยน้ำท่วมและน้ำท่วม คำพูดเกษตรกรบอกว่า “เล็กหน้าร้อน ใหญ่หน้าร้อน น้ำท่วมหนูตาย” ยังมีคำพูดว่า “เล็กหน้าร้อนลมใต้ ใหญ่หน้าร้อนแห้งแล้ง” “เล็กหน้าร้อนฟ้าร้อง ใหญ่หน้าร้อนท่วมทุ่ง” ถ้าเล็กหน้าร้อนมีลมใต้ ใหญ่หน้าร้อนจะไม่มีฝน หมายความว่า ต้องระวังลมใต้ในช่วงเล็กหน้าร้อน ถ้าเล็กหน้าร้อนมีฟ้าร้อง ต้องมีน้ำท่วมทุ่งดิน
พื้นที่ชายฝั่งตอนใต้ของจีน รวมถึงไต้หวัน ช่วงเล็กหน้าร้อน คือช่วงที่พายุไซโคลนมาถึง หนังสือ “ไท่หวันฟู่จี้” บันทึกไว้ว่า “ลมแรงและรุนแรงเรียกว่า จู ยิ่งแรงเรียกว่า ไท่... ไท่จะมีลมต่อเนื่องทั้งวันหรือหลายวัน วันที่ 5, 6, 7, 8 ของเดือนเป็นช่วงที่เกิดพายุ”
ช่วงเล็กหน้าร้อน คือช่วงที่แมลงวันไฟเริ่มเคลื่อนไหว ใต้พุ่มไม้ ใต้หญ้า คือแหล่งกำเนิดแมลงวันไฟ ที่ไหนมีหญ้าเขียว หยดน้ำค้าง คืนหนึ่งก็จะเห็นแสงจางๆ ที่ส่องสว่างสลับกัน ดูเหมือนดาวบนท้องฟ้า ลอยวิ่งไปมา ภายใต้ลมเบาๆ ช่วยให้คนผ่านคืนยาวนานได้
ช่วงเวลานี้ ทั่วประเทศจีนก็กำลังดำเนินการจัดการดูแลพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ แม้จะเป็นช่วงงานหนัก เราต้องไม่ละเลยการดูแลสุขภาพร่างกาย
ในหนังสือ “เต้าเต๋อ” ของลี่เหอ กล่าวไว้ว่า “ดังนั้น วิญญาณใหญ่ ท้องฟ้าใหญ่ ดินใหญ่ มนุษย์ก็ใหญ่ โลกมีสี่สิ่งใหญ่ มนุษย์เป็นหนึ่งในนั้น” ซุนซีกล่าวเพิ่มเติมว่า “น้ำ ไฟ มีลม แต่ไม่มีชีวิต ต้นไม้ มีชีวิต แต่ไม่มีปัญญา นกสัตว์ มีปัญญา แต่ไม่มีความยุติธรรม มนุษย์มีชีวิต ปัญญา และความยุติธรรม จึงมีค่าที่สุดในโลก” หนังสือ “ซูเหวิน บั่วหมิง ชวันลุ่น” กล่าวว่า “ท้องฟ้าครอบคลุม ดินรองรับ ทุกสิ่งมีอยู่ แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือมนุษย์” หนังสือ “ไท่ผิงจิง” ของศาสนาเต๋า ย้ำเรื่องการให้คุณค่าชีวิต การดูแลร่างกาย สนุกกับชีวิต ไม่รักษาชีวิต กล่าวว่า “มนุษย์อาศัยอยู่ในโลก ทุกคนมีชีวิตเพียงครั้งเดียว ไม่สามารถมีชีวิตซ้ำได้” ดังนั้น ต้องรักษาชีวิตอย่างดี “สิ่งที่ดีที่สุดของมนุษย์ คือ อยู่อย่างมีความสุข” จึงเสนอแนวคิดการดูแลตนเองว่า “มนุษย์ต้องการหลีกเลี่ยงความชั่วร้าย ไกลจากอันตราย เพื่อให้มีชีวิตยืนยาว ควรรู้จักดูแลตนเอง รักตนเอง รักตนเอง ดูแลตนเอง จึงจะไม่มีอันตราย” แสดงว่า ต้องดูแลตนเองและออกกำลังกายอย่างกระตือรือร้น เพื่อให้ได้ร่างกายที่ยืนยาว
ในช่วงเล็กหน้าร้อน อากาศร้อน มนุษย์มักรู้สึกหงุดหงิด หมดแรง ในการดูแลตนเองและออกกำลังกาย ควรปฏิบัติตามหลัก “ห้าอวัยวะควบคุมตามฤดูกาล” โดยฤดูร้อนควบคุมหัวใจ ดูแลพลังงานหัวใจ สงบจิตใจ รักษาหัวใจให้แข็งแรง ตามหลัก “ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนดูแลพลังงาน” หนังสือ “หลิงชู ปั่ยปั่ยชิวชง” กล่าวว่า “ความโกรธหรือความสุขไม่สมดุลจะทำลายอวัยวะภายใน” เพราะกิจกรรมทางอารมณ์ของมนุษย์มีความสัมพันธ์กับอวัยวะภายในอย่างใกล้ชิด มีกฎเกณฑ์เฉพาะ ความรู้สึกที่แตกต่างกันสามารถทำลายอวัยวะต่างๆ ได้ ทำให้เกิดความผิดปกติทางพยาธิวิทยา แนวทางการดูแลสุขภาพทางการแพทย์แผนจีนเน้นคำว่า “สมดุล” คือ ไม่ควรเกิดความรุนแรงในทุกสถานการณ์ เช่น ความสุขมากเกินไปจะทำลายหัวใจ หัวใจเสียหายจะทำให้หัวใจเต้นเร็ว จิตใจสับสน สมาธิไม่ดี อาจเกิดความผิดปกติทางจิตใจได้ หัวใจเป็นหัวหน้าของอวัยวะทั้งหมด ทุกการเคลื่อนไหวของชีวิตเป็นการแสดงออกของอวัยวะทั้งหมด แต่หัวใจเป็นผู้ควบคุม จึงมีคำพูดว่า “หัวใจเคลื่อนไหว ทุกอวัยวะจะสั่นไหว” แต่หากหัวใจเสียหาย ก็จะส่งผลต่ออวัยวะอื่นๆ ด้วย ทางอารมณ์ ความสุขเป็นอารมณ์ของหัวใจ ความสุขที่เหมาะสม ช่วยคลายความตึงเครียด ทำให้จิตใจสบาย กระแสเลือดไหลเวียนดี ดังนั้น การดูแลสุขภาพในฤดูร้อนเน้นคำว่า “ใจสงบ” จึงเป็นเหตุผลนี้
ฤดูร้อนเป็นช่วงที่โรคทางระบบทางเดินอาหารเกิดขึ้นบ่อย ดังนั้น ควรเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ไม่สะอาด หรือชอบกินอาหารบางอย่าง ควรรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าหิวมากเกินไป รับประทานไม่พอ ทำให้สารอาหารไม่เพียงพอ ร่างกายอ่อนเพลีย ผอม ภูมิคุ้มกันลดลง ทำให้เกิดโรคอื่นๆ ถ้ากินมากเกินไป อาจเกินความสามารถของม้ามและลำไส้ในการย่อย ดูดซึม และถ่ายโอน ทำให้เกิดอาการท้องอืด แน่น คลื่นไส้ อาเจียน ไม่อยากอาหาร ท้องเสีย ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการกินอาหารมากเกินไป หนังสือ “ซูเหวิน ปีลุ่นเปี่ยน” กล่าวว่า “การรับประทานอาหารมากเกินไป ลำไส้และกระเพาะจะเสียหาย” นี่คือหลักการรับประทานอาหารอย่างมีวินัย
การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุหลักของโรคทางระบบทางเดินอาหารหลายชนิด เช่น โรคท้องร่วง โรคพยาธิ ถ้ารับประทานอาหารที่เน่าเสีย อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ทำให้ปวดท้อง อาเจียน รุนแรงอาจหมดสติ หรือเสียชีวิต
การกินอาหารชอบเฉพาะอย่าง ทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร ต้องรับประทานอาหารอย่างสมดุล จึงจะได้สารอาหารที่จำเป็น ความชอบเฉพาะอย่างมีทั้งความเย็นจัดและร้อนจัด รสชาติ 5 รส ถ้ากินอาหารเย็นจัดมากเกินไป อาจทำลายพลังงานม้าม ทำให้เกิดอาการท้องเสีย ถ้ากินอาหารรสเผ็ดร้อนมากเกินไป อาจทำให้ลำไส้สะสมความร้อน ทำให้ร้อนใน ท้องอืด ปวดท้อง ท้องผูก จนกลายเป็นโรคที่อักเสบ 5 รส หมายถึง จิตใจและพลังงานของมนุษย์มาจาก 5 รส 5 รสสัมพันธ์กับ 5 อวัยวะ ตัวอย่างเช่น รสเปรี้ยวเข้าสู่ตับ รสขมเข้าสู่หัวใจ รสหวานเข้าสู่ม้าม รสเค็มเข้าสู่ไต ถ้ากินอาหารรสใดรสหนึ่งเป็นเวลานาน อาจทำให้การทำงานของอวัยวะไม่สมดุล ทำให้เกิดโรคได้ ตัวอย่างเช่น ถ้ากินรสเค็มมากเกินไป ทำให้เลือดแข็งตัว ผิวหนังไม่มีสี ถ้ากินรสขมมากเกินไป ทำให้ผิวหนังแห้ง ขนร่วง ถ้ากินรสเผ็ดมากเกินไป ทำให้เส้นเอ็นตึง ปลายเล็บแห้ง ถ้ากินรสเปรี้ยวมากเกินไป ทำให้ผิวหนังแข็ง ย่น ริมฝีปากแห้ง ถ้ากินรสหวานมากเกินไป ทำให้กระดูกปวด ผมร่วง สำคัญคือ การชอบรสใดรสหนึ่งมากเกินไป ไม่เพียงทำให้ขาดสารอาหาร แต่ยังทำลายม้ามและอวัยวะอื่นๆ ทำให้เกิดโรคเช่น โรคเท้าบวม โรคตาบอดกลางคืน โรคต่อมไทรอยด์ เป็นต้น ดังนั้น ขอแนะนำให้ทุกคนในอาหารบำบัด รับประทาน 5 รส (เปรี้ยว ขม หวาน เผ็ด เค็ม) อย่างพอเหมาะ ไม่ควรกินอาหารเฉพาะอย่าง ทั้งในช่วงปกติและเมื่อป่วย ควรระวัง หนังสือ “เชียนจินยาเฟิง ยางซิงซือ” กล่าวว่า “อย่ากินมากเมื่อหิว อย่ากินมากเกินไป อย่าดื่มมากเมื่อกระหายน้ำ อย่าดื่มมากเกินไป ถ้าหิวหรือกระหายน้ำมาก อาจกินหรือดื่มมากเกินไป ดังนั้น แม้หิวหรือกระหายน้ำ ควรกินหรือดื่มอย่างช้าๆ ถ้าไม่รู้สึกอยากกิน ก็ไม่ควรบังคับกิน แพทย์ยุคหลิงได้กล่าวไว้ใน “หยางซิงหยานหมิงลู่” ว่า “ไม่กระหายก็ไม่ควรดื่ม ทำให้ท้องบวม ไม่หิวก็ไม่ควรกิน ทำให้ม้ามเหนื่อย”
ข้อพูดนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารอย่างมีวินัย สะอาด และหลากหลาย