Ang tradisyonal na medisina ng Tsino ay naniniwala na ang taglamig ay panahon ng pagpapalakas ng yin. Sa mahigpit na taglamig, ang katawan ay pumasok sa "energy crisis", kung saan ang lahat ng mga pisikal na aktibidad, pagkonsumo ng enerhiya, at base metabolic rate ay nangangailangan ng mas maraming init upang mapanatili. Ito ang perpektong panahon para sa pagpapalakas.
Broccoli and Onion Soup
Pagpapalakas: Mapataas ang metabolism
Ang broccoli ay may maraming nutrisyon at nakakatulong sa pagpapataas ng metabolismo at resistensya ng katawan.
Bahan: 2 strips ng bacon, 1 onion, 1 small spoon of soy sauce, 1.5 bowl of water.
Paraan:
1. Hiwa-hiwalay ang bacon sa maliit na strip.
2. Alisin ang outer skin ng onion, hiwa-hiwalay sa maliit na strip.
3. I-palayong ang bacon sa mababang apoy.
4. Ilagay ang onion at palayong patuloy.
5. Ilagay ang soy sauce at asin, palayong sa mababang apoy hanggang ang onion ay malambot.
6. Ilagay ang 1.5 bowl ng tubig, iwan sa mababang apoy sa loob ng 15 minuto, tapos na.
Garlic Braised Chicken Leg
Pagpapalakas: Magbigay ng sweat at mainit
May malakas na lasa ng bawang! Nakakatulong sa pag-iwas sa cold, nakakatulong sa problema ng malamig na kamay at paa, at maaaring gamitin para sa menstrual pain. Ang bawang, na may nourishing effect, ay isang magandang ingredient para sa pagpapalabas ng sweat at mainit. Kahit na ang lasa ay malakas, madali itong magkakasundo sa protina, kaya kung kainin kasama ang protina (tulad ng itlog, isda, o karne), hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa lasa. Bukod dito, ang oras ng pagluluto ng bawang ay hindi dapat dumating sa 20 minuto, dahil maaaring mawala ang mga nutrisyon.
Bahan: 10 cloves ng bawang, 5 pairs ng chicken leg, 2 large spoons ng soy sauce, 1 spoon ng asin, ½ bowl ng tubig.
Paraan:
1. Alisin ang balat ng bawang.
2. Ilagay ang chicken leg, bawang, tubig, at lahat ng sauce sa kawali, ihalo sa mataas na apoy hanggang umulan.
3. Iwan sa mababang apoy sa loob ng 15 minuto, ilagay sa plato.
Black Sesame and Walnut Porridge
Pagpapalakas: Magbigay ng shine sa balat
Maganda bilang maliit na snack, pareho silang may benepisyo sa pagpapalakas ng kidney at pagpapalawak ng hair. Ang walnut at black sesame ay nagbibigay ng shine sa balat, at nakakatulong sa pagpapalakas ng high cholesterol at pagpapalakas ng enerhiya. Ngunit ang calorie ng black sesame at walnut ay mataas, kaya huwag gawin nang masyado.
Bahan: 100g walnut, 1 large spoon ng black sesame, 2 spoons ng flour, 1 spoon ng sugar.
Paraan:
1. Hiwa-hiwalay ang walnut, ilagay sa kawali, i-palayong sa mababang apoy, ilagay sa tray.
2. Palayong ang black sesame, maaaring magdagdag ng crunch.
3. Ihalo ang walnut, black sesame, flour, sugar, at tubig, ihalo hanggang maging maayon.
Marinated Yam with Goji Berries
Pagpapalakas: Magpapalakas ng stomach at intestines
Ang yam at goji berries na may malambot na lasa ay maaaring mapabuti ang mga sintomas ng taglamig tulad ng stuffy nose, asthma, at allergy. Sa proseso ng pagluluto, kung ilalagay ang yam sa icy water nang mas mahaba, maaaring maiwasan ang pagkawala ng nutrisyon, at mapataas ang crunch at lasa. Ang benepisyo ng pagpapalakas ng stomach at intestines at pagpapalakas ng katawan ay hindi nababago.
Bahan: 200g yam, 6g goji berries.
Paraan:
1. Alisin ang balat ng yam, hiwa-hiwalay sa parisukat.
2. Ilagay sa icy water para mapataas ang crunch.
3. Ipaunlad ang goji berries sa tubig.
4. Ihalo ang yam at goji berries, o ilagay ang coconut juice para mas maganda ang lasa.
Oil-fried Kidney
Pagpapalakas: Ibalanse ang menstrual cycle
Ang kidney ay nakakatulong sa pagbawas ng pangkaraniwang sakit sa panahon ng menstrual cycle tulad ng back pain, abdominal pain, at lower back pain! Ang kidney ay dapat palaging palayong sa tubig para alisin ang lasa, at ang oras ng pagluluto ay hindi dapat masyadong mahaba, dahil maaaring maging maliit at matigas, na magdudulot ng masamang lasa. Bukod dito, ang cholesterol ng kidney ay mataas, na maaaring magdulot ng mataas na cholesterol at obesity, kaya hindi dapat kainin nang masyado!
Bahan: 1 kidney, 2 large spoons ng sesame oil.
Paraan:
1. Alisin ang tendons, palayong sa tubig nang paulit-ulit, alisin.
2. Hiwa-hiwalay ang kidney sa pattern ng bulaklak.
3. Ihalo sa mainit na tubig, alisin ang dugo, alisin at i-dry.
4. Ipalayong ang sesame oil, ilagay ang kidney at kaunting wine, iwan sa loob ng ilang minuto, tapos na.
Deer Antler and Goji Berry Wine Shrimp
Pagpapalakas: Magpapalakas ng muscles at dugo
Isang recipe na may malambot na lasa ng alak na nagpapalakas ng yin at yang, may mga benepisyo tulad ng pag-init ng katawan, pagpapalawak ng mata, at paggamot sa sexual dysfunction. Ang deer antler ay puno ng calcium, na nakakatulong sa pagpapalakas ng bones, at nakakatulong sa pagpapalakas ng anemia. Sa pagluluto, ang oras ng pagluluto ay dapat batay sa laki ng shrimp, upang makapaglabas ng tamang lasa ng medicine sa loob ng shrimp.
Bahan: 0.5g deer antler, 1g goji berry, 250g shrimp, 1 large spoon ng wine.
Paraan:
1. Alisin ang ulo ng shrimp, alisin ang intestinal matter, hugasan.
2. Ilagay ang deer antler sa 2 bowls ng tubig at 1 large spoon ng wine, iwan sa mababang apoy sa loob ng 5 minuto hanggang lumabas ang lasa.
3. Ilagay ang shrimp sa kawali, iwan sa medium fire sa loob ng 3-5 minuto.
4. Ilagay ang goji berry, iwan sa loob ng 2 minuto, tapos na.
Mga Benepisyo ng Karaniwang Nutritibong Recipe
Ajiao: May benepisyo sa pagpapalakas ng yin, pagpapalakas ng dugo, pagpapalakas ng balat, at pagpapalakas ng balat. Pero ang bawat pagkain ay hindi dapat umabot sa 15g, dahil maaaring magdulot ng heat.
Chrysanthemum: May benepisyo sa pagpapalakas ng liver, pagpapalawak ng mata, pagpapalakas ng heart, pagpapalakas ng kidney, pagpapalakas ng stomach, pagpapalakas ng throat, pagpapalakas ng lipid, at pagpapalakas ng beauty at pagpapalawak ng buhay.
Winter jujube: May 19 uri ng amino acids na kinakailangan ng katawan at maraming microelements. May benepisyo sa hypertension, arteriosclerosis, at cancer prevention.
Glycyrrhiza: Masarap ang lasa, neutral ang anyo. May benepisyo sa pagpapalakas ng energy, pagpapalakas ng liver, pagpapalakas ng cancer, pagpapalakas ng detoxification, pagpapalakas ng pagtulog, pagpapalakas ng pagtulog, at pagpapalakas ng pagtulog.
Ophiopogon japonicus: Masarap ang lasa, konti ang amoy, neutral ang anyo. May benepisyo sa pagpapalakas ng heart metabolism, pagpapalakas ng mind, pagpapalakas ng dryness, pagpapalakas ng breathing, pagpapalakas ng skin, at pagpapalakas ng buhay.
Longan: May glucose, sucrose, vitamins A, B, tartaric acid, at iba pa. May benepisyo sa pagpapalakas ng heart, pagpapalakas ng spirit, pagpapalakas ng spleen, at pagpapalakas ng blood. Hindi dapat kainin ng mga buntis dahil maaaring magdulot ng abortion.
|
