"Menjaga badan pada musim sejuk dan musim luruh" adalah amalan lama. Pakar perubatan tradisional Tiongkok percaya bahawa sebabnya bukan musim luruh dan sejuk, tetapi kerana prinsip "satu dengan alam". Perubatan tradisional Tiongkok menekankan "satu dengan alam", iaitu manusia perlu sentiasa menjaga kesihatan dan tidak jatuh sakit dengan menyesuaikan diri dengan perubahan empat musim dan ritma siang malam, agar keseimbangan antara dalam dan luar badan terjaga. Jika tidak, akan menyebabkan penyakit.
Profesor Tu Yaosheng, Presiden Hospital Perubatan Tradisional Tiongkok Negeri Kedua Guangdong dan Pengarah Institut Perubatan Tiongkok, berkata mengenai "menjaga badan pada musim luruh dan sejuk": alam semula jadi pada musim luruh dan sejuk adalah musim mengumpul, iaitu "musim panen pada musim luruh, musim menyimpan pada musim sejuk". Dari perspektif "satu dengan alam", manusia juga berada dalam musim mengumpul, iaitu masa paling sesuai untuk menyerap nutrien dan memperkuat badan melalui makanan.
Profesor Tu juga menekankan bahawa cuaca musim luruh dan sejuk yang sejuk dan nyaman membuat selera makan manusia lebih baik berbanding musim luruh dan sejuk, fungsi pencernaan terbaik, dan manusia lebih mudah gemuk pada musim ini kerana faktor ini. Ini seperti jam biologi manusia, merupakan pola semula jadi antara manusia dan alam semula jadi; jangan ganggu pola ini, jangan terjebak dalam kesilapan menjaga badan.
Kesilapan 1: Menjaga badan walaupun tiada penyakit
Wang Lao sehat, hanya dua tahun lepas merasa sedikit kurang bertenaga, tetapi berbanding rakan sebaya, masih kelihatan kuat dan bersemangat. Anak perempuannya Wang sudah berkahwin di Kanada, hanya boleh balik ke China setahun sekali. Mungkin kerana jarang balik, ingin membalas kasih sayang sebagai anak. Wang Xiaowang sangat prihatin terhadap bapa, setiap kali balik membawa kotak besar insan, rusa, burung layang, dan cendawan winter, tidak ragu-ragu membelanjakan wang. Setiap kali balik seperti memberi hadiah besar. Isteri Wang Lao bertanggungjawab menghabiskan barang-barang yang dibawa anaknya, sebahagiannya hadiahkan kepada orang lain, selebihnya dimakan sendiri. Wang Lao menjadi penerima utama. Setiap kali Wang Lao menolak kerana sihat dan tidak perlu makanan penjagaan, anak dan isterinya marah, Wang Lao terpaksa menerima. Baru-baru ini, ketika cuaca sejuk, isterinya hampir setiap dua hari merebus satu jenis, tetapi dia tidak menyangka melakukan perkara salah: Wang Lao merasa gelisah dan tidak tenang.
Profesor Tu menekankan bahawa "menjaga" harus sesuai dengan "kekurangan". Tiada penyakit tidak perlu menjaga. Orang yang tidak kekurangan, menjaga akan tidak sesuai, dan boleh menyebabkan penyakit. Insan menguatkan tenaga, dalam keadaan tertentu boleh tingkatkan daya tahan, tetapi orang muda yang sudah kuat, jika tidak sembuh dari penyakit besar, makan insani boleh menyebabkan jerawat, panas, rugi lebih besar daripada untung.
Kesilapan 2: Menjaga terlalu banyak walaupun ada penyakit
Xiao Fang bekerja sebagai pembantu pengurus di syarikat, terutama menangani hubungan antara atas bawah. Selain itu, tekanan kerja saja sudah membuatnya letih. Isteri baru Xiao Fang, Xiao Ting, melihat suaminya berusaha keras setiap hari, merasa prihatin dan ingin memenuhi tanggungjawab sebagai isteri, membawa insani dan rusa premium dari keluarganya untuk suaminya menjaga. Dalam pandangannya, ini adalah perkara yang wajar. Membayangkan suaminya perlu menjaga, mengapa tidak menjaga dirinya juga? Setiap hari, Xiao Ting merebus teh insani merah, simpan separuh untuk dirinya sendiri. Tidak disangka, hanya beberapa hari minum, dia jatuh sakit dan terbaring di katil. Rupanya, minuman penjagaan inilah punca masalahnya. Jenis badannya tidak sesuai minum minuman penjagaan ini!
Pada musim luruh dan sejuk, terutama apabila cuaca mula sejuk, orang yang merasa lemah boleh menjaga, tetapi lelaki dan wanita biasanya memerlukan penjagaan yang berbeza kerana perbezaan jenis badan.
Profesor Tu menekankan bahawa "kekurangan" juga berbeza, tidak boleh umumkan. Perlu bezakan antara Yin dan Yang: kekurangan Yin perlu isi Yin, kekurangan Yang perlu isi Yang.
Orang yang kekurangan Yang (mudah sejuk apabila angin, takut sejuk, muka sentiasa merah, mudah panas, termasuk hipertensi), perlu isi dengan makanan hangat, iaitu makanan atau ubat yang panas, seperti rusa, insani merah, daging kambing, daging anjing; orang yang kekurangan Yin (tidak mudah panas, muka pucat), boleh makan seperti sandalwood, mahogany, goji berry. Jika tiada kecenderungan jelas ke arah Yin atau Yang, biasanya tidak perlu menjaga, sekadar menjaga sedikit dengan makanan atau ubat yang tidak terlalu hangat atau sejuk, seperti insani barat, tetapi jangan terlalu banyak, berhenti pada waktu yang sesuai.
Sekarang ramai yang makan plasenta untuk menguatkan Yang, hingga mencari plasenta segar dengan susah payah. Sebenarnya, plasenta yang efektif harus dikeringkan dan dihancurkan menjadi serbuk. Selain itu, plasenta bersifat hangat, makan terlalu banyak boleh menyebabkan jerawat, kecuali pesakit yang sangat lemah, sejuk, kekurangan Yang ginjal, tidak semua orang akan mendapat hasil yang baik.
Kesilapan 3: Makan Cendawan Winter, Satu Makanan, Banyak Manfaat
Banyak orang memilih hadiah yang mewah atau mahu kelihatan kaya, beli hadiah penjagaan yang mahal, terutama produk penjagaan mewah yang berjenama, iklan juga mempengaruhi konsumen, membuat ramai orang percaya semakin mahal, semakin baik. Profesor Tu berkata, ramai orang percaya makan cendawan winter, insani premium, akan memberi kesan keseluruhan, menguatkan badan, satu makanan, banyak manfaat. Wanita Qian begitu percaya. Wanita Qian telah menderita gastritis kronik selama lebih 10 tahun. Baru-baru ini, dia mendengar cendawan winter baik untuk badan, dan secara automatik percaya makanan baik untuk badan pasti baik untuk perut. Dia bersama rakan-rakan mencari cendawan winter yang sangat baik, harga tentu mahal. Dia berfikir, cendawan winter yang mahal ini pasti dapat merawat perutnya!
Para pakar menekankan bahawa semakin mahal tidak semestinya lebih baik, dan tidak ada fenomena "satu makanan, banyak manfaat". Profesor Tu menekankan bahawa setiap ubat mempunyai "jalur khas", tidak masuk jalur ini tidak dapat memberi kesan. Beliau berkata, perubatan tradisional Tiongkok percaya cendawan winter hanya masuk jalur ginjal dan paru-paru, bermaksud hanya memberi kesan kepada ginjal dan paru-paru. Ia memberi kesan ketara kepada pesakit kekurangan ginjal (selalu letih), pesakit imuniti rendah (kerap demam dan selesema), pesakit paru-paru lemah (kerap selesema, selesema cepat, suara lemah). Oleh itu, cendawan winter akan memburukkan keadaan pesakit hati, dan tidak memberi kesan kepada pesakit perut.
Kesilapan 4: Makan Ubat, Tak Peduli Waktu Makan
Beberapa orang yang terlalu fokus menjaga badan, hanya makan sup panas setiap hari, makanan lain tidak makan atau makan sedikit, satu-satunya perkara penting adalah sup. Tetapi pakar Profesor Tu menekankan: makanan harus menjadi utama, ubat sebagai bantuan. Beliau menekankan bahawa makanan juga ada Yin dan Yang, harus makan mengikut keadaan badan, lebih penting daripada ubat. Jika bukan selepas sakit besar, ubat tidak memberi kesan yang ketara.
Orang dengan keadaan kesihatan teruk perlu berhati-hati terhadap detail makanan penjagaan. Contohnya, pesakit asid urik, mereka mempunyai gangguan metabolisme purin, tahap asid urik dalam darah tinggi, makanan seperti sup panggang tidak sesuai. Sup ayam, sup pekat, makanan laut, sup anjing, sup kambing, sup laut, makan daging tidak masalah, tetapi minum sup akan menyebabkan sakit sendi kerana zat purin larut dalam sup yang sedap.
Kesilapan 5: Makan Mengikut Bentuk, Selalu Berkesan
"Makan mengikut bentuk" adalah pendapat ramai orang tentang makanan penjagaan. Makan pinggang untuk menguatkan pinggang (ginjal), makan plasenta untuk menguatkan Yang. Pakar perubatan tradisional Tiongkok berkata, ini ada kebenarannya, tetapi tidak boleh digunakan secara sembarangan, harus mengikuti cara makan yang betul untuk mendapatkan kesan.
Encik Liu ingin menambah daya tarikan lelaki, pergi ke hospital mencari nasihat doktor. Dalam panduan doktor, Encik Liu mula merasa hasilnya, rupa-rupanya beberapa ramuan dan makanan berbentuk "berbentuk" ini memberi kesan. Setelah menjalani rawatan doktor seketika, dia merasa dapat menguatkan badan dengan makan organ haiwan yang mirip bentuknya, tetapi kesan cepat yang dulu tidak lagi begitu menarik.
Perubatan tradisional Tiongkok menekankan bahawa cara makan adalah aspek penting dalam "makan mengikut bentuk", jika tidak mengikuti cara makan yang betul, kesan makanan penjagaan mungkin tidak berlaku atau sangat berkurangan. Dalam keadaan sakit, doktor menyarankan menggunakan ramuan bersama perut babi untuk rawatan perut, mempunyai kesan yang baik. Sekarang, makanan plasenta juga perlu diikuti cara makan yang betul, harus dikeringkan dan dihancurkan menjadi serbuk, tetapi ramai orang percaya makan plasenta segar lebih baik.
Cendawan winter juga perlu cara makan yang betul, biasanya perlu campur dengan insani barat, dan tambah beberapa ubat lain, jika makan secara sembarangan tanpa berkonsultasi doktor, walaupun makan 10 atau 20 batang sehari, tidak akan berkesan.
Kesilapan 6: Rusa dan Insani Merah Paling Sesuai Dimakan pada Musim Dingin
Pada musim dingin, terutama apabila suhu turun, ramai orang mula makan sup panggang. Bayangkan, makan di luar pada cuaca sejuk, duduk di sekitar kompor hangat, rasanya sangat hangat. Maka, sup daging kambing yang membuat orang tidak takut sejuk sepanjang musim dingin, sup daging anjing yang menguatkan badan, semua dihidangkan di meja makan.
Profesor Tu menekankan bahawa pada musim luruh dan sejuk, perlu menjaga Yin lebih utama. Kebanyakan orang yang kekurangan Yang tidak perlu hanya menjaga Yang, tetapi juga perlu menjaga Yin. Rusa, insani merah, daging kambing, daging anjing adalah makanan dan ubat yang menguatkan Yang, tetapi ramai orang salah faham bahawa makanan besar ini hanya sesuai pada musim dingin, lalu makan terus-menerus. Sebenarnya, Yang berasal dari Yin, oleh itu jika seseorang memang kekurangan Yang, perlu menggabungkan makanan yang menguatkan Yin sambil menggunakan ubat hangat, untuk mencapai "mencari Yang dalam Yin".
|
