Ang Pinakamahusay na Kainin sa Malamig na Panahon ay Ang Rice na May Mais na Bawang

Malunggay o glutinous rice ay isang uri ng bigas, karaniwang ginagamit para sa paglalagay ng puto o pagluluto ng porridge. Ayon sa Chinese medicine, ito ay may sweet taste at warm nature, na nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, pagkatapos kainin ay maaaring magbigay ng mainit na pakiramdam, na nakakatulong sa pagpapalakas ng lakas at pagpapalakas ng katawan, at angkop para sa pagkain sa taglamig.
Ang pangunahing epekto ng glutinous rice ay ang pagpapalakas ng tiyan at bato. Kaya ang mga taong may weak spleen and stomach, madalas magkaroon ng diarrhea, ay nakakatulong sa paggamot. Bukod dito, nakakatulong ito sa pagpapalabas ng mga sintomas dulot ng energy deficiency tulad ng night sweat, lower back pain after pregnancy, at shortness of breath after injury. Ang Chinese medical text "Bencao Jing Shu Lun" ay nagpapaliwanag nang lubusan ang epekto ng glutinous rice sa pagpapalakas ng lakas, sinasabi na "glutinous rice ay ang grain na nagpapalakas ng spleen at lungs. Kapag ang spleen at lungs ay nakakatulong, ang stomach ay maging warm, ang stool ay maging firm; ang warmth ay nagpapalakas ng energy, ang energy ay maging smooth, ang katawan ay maging hot, ang mga taong may weak spleen and lungs ay angkop para dito."
Ang iba't ibang paraan ng pagkain ng glutinous rice sa taglamig ay depende sa kondisyon ng katawan: para sa mga taong may gastric pain dahil sa yang deficiency, maaaring lutuin ang glutinous rice at red dates sa porridge; para sa mga taong may weak spleen and stomach, abdominal bloating, fatigue, maaaring lutuin ang glutinous rice, lotus seed, red dates, yam, lutuin hanggang matunaw, idagdag ang sapat na sugar; para sa mga taong may diarrhea at poor digestion dahil sa weak spleen, maaaring lutuin ang glutinous rice wine, idagdag ang eggs, lutuin hanggang matunaw.
Dahil ang glutinous rice ay sticky at mahirap i-digest, dapat maging maingat sa pagkain nito, at ang mga bata ay dapat iwasan.