Tiga Puluh Sembilan Menambah Satu Musim Dingin, Tahun Depan Tidak Sakit

Dalam kata-kata rakyat, "Tiga Puluh Sembilan Menambah Satu Musim Dingin, Tahun Depan Tidak Sakit". Peningkatan nutrisi pada musim dingin merupakan salah satu metode perawatan diri tradisional Tiongkok untuk mencegah penyakit dan memperkuat tubuh yang lemah.
Medis Tiongkok kuno percaya bahwa peningkatan nutrisi pada musim dingin memiliki hubungan erat dengan keseimbangan Yin dan Yang, membuka meridian, serta menyeimbangkan qi dan darah.
Orang tua, karena penurunan fungsi tubuh dan daya tahan yang rendah, lebih disarankan melakukan pengobatan makanan pada musim dingin. Ini sangat menonjol dalam meningkatkan kondisi nutrisi, memperkuat fungsi imun tubuh, serta mempercepat pemulihan pasien.
Peningkatan nutrisi pada musim dingin harus sesuai dengan alam, perhatikan pelestarian energi Yang, dan utamakan suplemen yang bersifat mengisi.
Berdasarkan prinsip TCM "Jika kekurangan maka perlu diisi, jika dingin maka perlu dipanaskan", dalam makanan sebaiknya banyak mengonsumsi makanan bersifat hangat atau panas, terutama makanan yang menghangatkan ginjal dan energi Yang, untuk meningkatkan ketahanan tubuh terhadap dingin.
Pada musim dingin, "pengobatan makanan" harus menyediakan makanan yang kaya protein, vitamin, dan mudah dicerna.
Orang tua setiap pagi dapat minum 1 cangkir kecil ramuan ginseng atau astragalus, yang dapat mencegah angin dan dingin serta melancarkan peredaran darah. Orang tua yang tubuhnya lemah, sering mengonsumsi ayam betina rebus, daging halus, tendon, susu, kedelai, dapat memperkuat tubuh.
Masukkan daging sapi potong kecil secukupnya, tambahkan anggur putih, bawang bombai, jahe, rebus hingga lunak dalam periuk tanah, makan daging dan minum kaldu, memiliki manfaat memperkuat qi, menghilangkan dahaga, memperkuat otot dan tulang, serta menguatkan lambung.
Orang tua yang kekurangan energi Yang dapat merebus daging domba dengan wortel, kemudian buang wortel (untuk menghilangkan bau amis domba), tambahkan 15 gram Cistanche, 15 gram Morinda root, 15 gram Goji berry, rebus lagi, makan daging domba dan minum kaldu, memiliki efek membangkitkan energi Yang dan menghangatkan peredaran darah.