皮肤干燥吃点芝麻

冬になると皮膚がとても乾燥し、潤滑クリームをいくらつけても効果がない。体全体が痒くなり、手のひらもいつも剥がれる。日常生活の中で、この状態を緩和する食療法はあるだろうか？
軍事医学科学院食品と栄養研究室博士芮莉莉：皮膚の乾燥を解消するには、不飽和脂肪酸、タンパク質、またはビタミンCを含む食品を多く摂ることが有効である。不飽和脂肪酸は、ゴマ、ナッツ類などに多く含まれている。人体の皮脂腺が分泌する油脂の主要成分は不飽和脂肪酸であるため、これらの食品を多く摂取することで、皮脂の分泌を促進する。タンパク質を含む代表的な食品は大豆およびその製品である。タンパク質は皮膚の構成成分であり、これらの食品を多く摂取することで代謝を促進し、皮膚の修復作用が得られる。ビタミンCはキウイフルーツなどに多く含まれ、皮膚内の重要な成分であるコラーゲンの合成を促進し、肌をしっとりと柔らかく、弾力性を持たせる。