Hyperlipidemia ay kasama sa mga kondisyon ng TCM tulad ng Phlegm, vertigo, palpitations, at chest oppression. Ang pangunahing sintomas ay vertigo, chest tightness, at mataas na plasma lipids (triglycerides at cholesterol) sa empty stomach (sa ilang mga kaso ay walang sintomas).
Ang likas na sanhi ay ang mahabang pagkain ng mataba at masarap na pagkain, at ang loob na sanhi ay ang aging o genetic deficiency na nagdudulot ng imbalance sa kidney yin-yang. Ang pathogenesis ay liver-kidney deficiency at phlegm-blood stasis.
Kung sobra ang lipid, maaaring magdulot ng "thick blood" na magdudulot ng pagkakalat sa walls ng blood vessels, at maaaring bumuo ng maliit na plaque (na kilala bilang atherosclerosis). Kapag dumami at lumaki ang mga plaque, maaaring magdulot ng pagbawas ng blood flow, at sa pinakamasama, ang blood flow ay maaaring ma-block. Kung nasa heart, ito ay magdudulot ng coronary artery disease; kung nasa brain, ito ay magdudulot ng stroke; kung nasa eye, ito ay magdudulot ng vision loss o blindness; kung nasa kidneys, ito ay magdudulot ng renal artery sclerosis at kidney failure; kung nasa lower limbs, ito ay magdudulot ng necrosis at ulcers. Bukod dito, ang hyperlipidemia ay maaaring magdulot ng hypertension, trigger gallstones, pancreatitis, aggravated hepatitis, male sexual dysfunction, at dementia.
Ang paggamot sa hyperlipidemia ay hindi lamang sa mga medicine, kundi maaari rin gamitin ang herbal cuisine para sa pagbaba ng lipids.
1. Stir-fried Mixed Mushrooms
Paggawa: Bawat 25 grams ng winter mushroom, button mushroom, at enoki mushroom, 50 grams ng tender corn shoots, sapat na fresh broth, small amount of starch slurry, at seasoning.
Paggawa: Ilagay ang mushrooms sa tubig para mag-bulok, linisin, at ilagay sa frying pan. Idagdag ang fresh broth at corn shoots, at lutuin hanggang matuyo. Idagdag ang starch slurry at seasoning (salt, monosodium glutamate), at lutuin muli.
Gamit: Bilang palakas sa pagkain.
2. Stir-fried Tofu with Black and White Fungi
Paggawa: 15 grams ng black fungus, 300-500 grams ng high-quality tofu, 15 grams ng white fungus, sapat na pork broth, bituin ng tofu, pepper powder, coriander, oil, salt, at monosodium glutamate.
Paggawa: 1. Ilagay ang black at white fungi sa tubig para mag-bulok, linisin, at tanggalin ang impurities. Ilagay sa frying pan at ilagay ng konti na oil. Linisin ang coriander at hiwa. 2. Linisin ang tofu, hiwa sa cube, ilagay sa frying pan kasama ang tofu paste, idagdag ang black fungus, white fungus, fresh broth, coriander, pepper powder, salt, at monosodium glutamate, at lutuin hanggang matuyo.
Gamit: Bilang palakas sa pagkain.
3. Sanqi and Chinese Fo-ti Porridge
Paggawa: 5 grams ng Sanqi, 30-60 grams ng He Shou Wu, 100 grams ng rice, 2 pieces ng red dates, at sapat na sugar.
Paggawa: 1. Linisin ang Sanqi at He Shou Wu, ilagay sa clay pot at lutuin hanggang makuha ang concentrated juice. 2. Ilagay ang rice, red dates, at sugar sa clay pot, idagdag ang tubig, lutuin hanggang maging porridge, idagdag ang herbal juice, ihalo nang maigi, at lutuin sa low heat hanggang umulan. Itago at hayaan sa loob ng 5 minuto.
Gamit: Iinom nang mainom sa umaga at gabi. Iwasan ang paggamit ng iron pot.
4. Hawthorn and Lotus Leaf Tea
Paggawa: 15 grams ng hawthorn, 12 grams ng lotus leaf, 10 grams ng zexie.
Paggawa: Hiwa ang lahat ng sangkap, idagdag ang tubig at lutuin, o gamitin ang boiling water para i-dissolve.
Gamit: Iinom ng isang beses araw-araw, bilang tea. Maaaring kainin ang hawthorn nang natural o lutuin bilang porridge.
|
