겨울철 노인들은 적시에 식보양과 식치료를 통해 질병 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
기관지 천식 환자 노인은 겨울 전부터 식보양을 시작해야 합니다. 매번 호두살 1~2개, 생강 1~2조각을 입안에 넣고 천천히 씹어 먹으면, 폐를 습윤시키고 호흡을 안정시키며 기침을 줄이며 기관지 천식의 재발을 예방하는 효과가 있습니다.
또한 장기간 무우와 달걀을 함께 끓여 먹는 것이 기관지 천식의 예방과 치료에 좋은 효과가 있다는 보고도 있습니다. 구체적인 방법은: 동지(冬至)에 붉은 무 1500g을 구입하여 머리와 꼬리를 잘라 씻은 후, 기름이 없는 깨끗한 칼로 3mm 정도 두께로 썰어 실로 끈을 만들어 말린 후 저장합니다. 매번 무말랭이 3조각, 달걀 1개, 녹두 약간을 냄비에 넣고 물을 넣어 30분간 끓여 녹두가 익을 때까지 끓입니다. 복용 시 달걀 껍질을 벗기고, 무, 녹두, 국물을 함께 섭취합니다. 하루 1회, 30일 연속 복용합니다.
고지혈증 환자 노인은 자주 검은깨와 산사시루를 섞어 만든 풀을 섭취하는 것이 좋습니다. 조리법은 다음과 같습니다: 검은깨 60g, 산사시루 60g, 설탕 10g, 백미 30g을 각각 씻은 후, 약碾에 넣어 분쇄합니다. 그 후, 세라믹 냄비에 물 3그릇을 넣고 끓인 후 설탕을 넣어 녹이고, 물이 다시 끓으면 약간씩 약물 풀을 넣어 죽 형태로 끓여 섭취합니다.
협심증 환자 노인은 백이버, 검은이버 각 10g을 온수로 불려 씻은 후, 물과 약간의 설탕을 넣고 1시간 정도 증발시켜 섭취할 수 있습니다. 고혈압 환자 노인은 검은이버 6g, 감자 50g, 설탕 약간을 함께 끓여 익힌 후 섭취하면 혈압을 낮출 수 있습니다.
‘동온’(겨울병)은 노인들이 겨울에 자주 겪는 증상입니다. 한의학에서 말하는 ‘동온’은 감기와 유사한 증상, 즉 풍한기침, 발열, 두통 등을 의미합니다. ‘동온’을 예방하기 위해 노인들은 식생활과 생활 리듬을 규칙적으로 유지해야 하며, 자주 무를 섭취하는 것이 좋습니다. 무는 소화를 돕고, 가래를 풀며, 독을 해소하고, 기를 내리는 효과가 있기 때문입니다. 만약 ‘동온’으로 인해 내부 건조로 인해 입술과 혀에 궤양이 생기면, 무 조각과 생배추 조각을 함께 끓여 약간의 설탕을 넣어 마시면 됩니다. 이 음료를 자주 마시면 내부 열을 제거하고, 음을 보충하며 궤양을 치료할 수 있습니다. 풍한기침이 있을 경우, 무 1개를 잘라 가운데에 구멍을 뚫고, 그 안에 꿀을 넣어 불 위에서 굽어 따뜻하게 먹는 것이 좋습니다. 하루 1개씩, 매일 1회 섭취합니다. 기침으로 목소리가 안 나오는 경우, 생무를 짜서 약간의 생강즙과 함께 섭취하면 됩니다.
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