Musim dingin, perawatan makanan dan terapi makanan bagi lansia sangat penting untuk mencegah penyakit.
Lansia yang menderita asma bronkial sebaiknya mulai melakukan perawatan makanan sebelum musim dingin. Setiap kali, ambil 1-2 potong daging walnut dan 1-2 irisan jahe, kunyah perlahan di mulut, memiliki efek melembutkan paru-paru, menghentikan sesak napas dan batuk, serta mencegah kambuhnya asma bronkial.
Menurut laporan lain, konsumsi rutin telur rebus dengan lobak merah dapat membantu mencegah dan mengobati asma bronkial. Caranya: beli 1500 gram lobak merah saat hari Dongzhi, potong ujung dan ekornya, cuci bersih, potong tipis-tipis sekitar 3 mm dengan pisau bersih tanpa minyak, lalu tusuk dengan benang dan keringkan. Setiap kali, ambil 3 potongan lobak kering, 1 butir telur, dan sedikit kacang hijau, rebus bersama dalam panci dengan air selama 30 menit hingga kacang lunak. Saat makan, kupas kulit telur, makan bersama lobak, kacang hijau, dan air rebusannya. Konsumsi 1 kali sehari, terus-menerus selama 30 hari.
Lansia yang menderita hiperlipidemia sebaiknya rutin mengonsumsi bubur wijen hitam dan mori. Cara membuatnya: ambil wijen hitam 60 gram, mori 60 gram, gula pasir 10 gram, beras 30 gram. Cuci bersih wijen hitam, mori, dan beras, lalu giling halus dalam cobek. Masukkan ke dalam wajan tanah, tambahkan 3 mangkuk air, didihkan, lalu tambahkan gula pasir, tunggu sampai gula larut dan air kembali mendidih, lalu perlahan tambahkan bubur herbal, rebus hingga menjadi bubur.
Lansia yang menderita penyakit jantung koroner bisa mengonsumsi 10 gram jamur putih dan 10 gram jamur hitam, rendam dengan air hangat, cuci bersih, tambahkan air dan sedikit gula batu, kukus selama 1 jam, lalu makan. Lansia yang menderita hipertensi bisa mengonsumsi 6 gram jamur hitam, 50 gram kue persik, dan gula batu secukupnya, rebus hingga lunak, untuk menurunkan tekanan darah.
"Musim Dingin Penyakit" (Dongwen) juga sering terjadi pada lansia. Istilah "Dongwen" dalam pengobatan Tiongkok merujuk pada gejala mirip flu seperti batuk karena angin dingin, demam, sakit kepala, dll. Untuk mencegah Dongwen, selain menjaga pola makan dan istirahat teratur, lansia bisa sering mengonsumsi lobak karena lobak memiliki fungsi menghilangkan akumulasi makanan, mengencerkan dahak, menetralisir racun, dan menurunkan gas. Jika Dongwen menyebabkan kekeringan dalam tubuh menyebabkan borok di mulut dan lidah, potong lobak dan irisan pir, rebus bersama, tambahkan gula batu, minum. Minum ramuan ini secara rutin dapat menghilangkan panas dalam dan menyembuhkan borok. Jika batuk karena angin dingin, ambil 1 lobak, buat lubang di atasnya, isi dengan madu secukupnya, panggang di atas api hingga matang, makan hangat setiap hari. Jika suara hilang karena batuk, ambil lobak segar, haluskan, campurkan dengan sedikit air jahe, lalu minum.
|
