健康な体は水分バランスを維持する必要がある。1日あたり7～8杯の水を飲むべきである。「一日の計は朝にあり」というように、朝の最初の1杯の水は特に重要である。おそらくあなたは起床後に1杯の水を飲む習慣があるだろうが、その飲み方はどうすべきか、検討したことはあるだろうか？
1、何を飲むか？
新鮮な白湯が最も適切である。白湯は天然の水を複数層の浄化処理を経て沸騰させたもので、水中の微生物は高温で殺菌されている。また、沸騰水に含まれるカルシウム・マグネシウム元素は健康に有益である。研究によると、カルシウム・マグネシウムなどの元素を含む硬水は心血管疾患の予防に効果があるとされている。
多くの人が「淡塩水が健康に良い」と信じており、朝起きたら淡塩水を飲むが、これは誤りである。研究では、整夜の睡眠中は水分を摂取していないが、呼吸・発汗・排尿は継続している。これらの生理活動は多くの水分を消費する。朝起きて白湯を飲むことで、血液が速やかに希釈され、夜間の高浸透圧脱水を是正できる。一方、塩水を飲むと高浸透圧脱水が悪化し、さらにのどの渇きを感じる。さらに、朝は血圧が最初のピークを迎える時期であり、塩水を飲むと血圧がさらに上昇する。
朝起きた最初の1杯の水は、ジュース・コーラ・炭酸飲料・コーヒー・牛乳などの飲料を避けるべきである。炭酸飲料には多くがクエン酸が含まれており、代謝中にカルシウムの排泄を促進し、血液中のカルシウム含量を低下させる。長期にわたって摂取するとカルシウム欠乏を引き起こす。また、他の飲料には利尿作用がある。朝に飲むと、体の水分不足を補うどころか、体の水分要求を増加させ、逆に体内の水分不足を招く。
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2、最適な温度は？
一部の人は起床後に冷蔵庫の氷水を飲むのが好きで、これが最も目覚めを促すと思っている。しかし、朝にこのような水を飲むのは適切ではない。なぜなら、この時点で胃腸は空になっているため、極端に冷たいまたは極端に熱い水は胃腸を刺激し、不快感を引き起こす。
朝の水は室温に近い沸騰水が最適である。寒い時期は温水を飲むと、胃腸への刺激をできるだけ減らせる。研究では、沸騰後20～25℃に冷却された白湯は特異な生物活性を有し、細胞膜を透過しやすく、代謝を促進し、免疫機能を高める。温水・涼水を飲む習慣がある人は、体内の脱酸素酵素の活性が高く、代謝状態が良好で、筋肉組織内の乳酸の蓄積が少なく、疲れを感じにくい。前日の夜に沸騰水を冷ませる際は必ず蓋をするべきである。なぜなら、沸騰水が空気に長時間さらされると活性が失われるからである。
3、どれくらい飲むか？
健康な成人は1日あたり最低7～8杯（約2.5リットル）の水を飲むべきである。運動量が多い、または天気が暑い場合は、水分量をさらに増やすべきである。起床時の水分補給は1日で最も重要なタイミングであり、300ミリリットルの水を飲むのが最適である。
4、どのように飲むか？
朝の水は空腹時に飲むべきである。つまり、朝食の前に飲む。そうでなければ、血行促進・腸内洗浄などの効果を得られない。できるだけ一口ずつゆっくり飲むべきである。飲む速度が速すぎると、体に非常に悪影響を及ぼす。血圧低下や脳浮腫を引き起こし、頭痛・吐き気・嘔吐などの症状を引き起こす可能性がある。
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