경동반도에서는 널리 퍼져 있는 “감구증수(먹는 것을 줄이면 수명이 늘어난다)”라는 건강 속담이 있다. 처음 들어보면 어불성설처럼 들릴 수 있지만, 병을 치료하고 건강을 유지하는 관점에서 보면 전혀 부정할 수 없는 진리이다. 노년기에 들어서면 신체의 각 시스템 대사 기능이 점차 저하된다. 이때 과식하여 “만족한 상태”가 되면 위장에 부담이 가중되고, 체내 에너지가 과잉으로 축적되어 비만, 고혈압, 관상동맥질환 등이 유발될 수 있다. 반면 적절히 식사를 줄이고 제한하면 질병 예방은 물론 뇌 노화를 지연시킬 수 있다. 너무 많이 먹으면 뇌에서 “섬유아세포 성장인자”라는 물질이 급속히 증가하는데, 이는 뇌동맥경화의 주범이며, 뇌동맥경화는 치매의 유발 요인이 된다. 중국 전통의학에서도 “과식은 백병의 근원이다”라고 하였다. 고대 정치가 관중은 “식사에节제가 있으면 몸이 건강해지고 수명이 길어지고, 식사에节제가 없으면 몸이 피로해지고 수명이 단축된다”고 말했다. 식사 절제는 확실히 효과적인 건강법이다. 따라서 체형이 다소 두꺼운 노인들은 입을 닫고, “감구”를 통해 수명 연장을 도모하는 것이 좋다.
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