少吃酸甜食預防近視眼

有關資料顯示，近視的發生與飲食有直接關係，經常偏食一些酸甜食品是導致近視眼發生的原因之一。
科學研究顯示，少年兒童的眼球正處於發育階段，眼球壁的伸展性很大，鞏膜質地堅硬並具有彈性。但當鈣缺乏時，鞏膜的強度就會相對降低，並在眼外肌的長期機械壓力作用下，造成眼球壁逐漸延伸，使眼球壁由球形變成橢圓形，角膜與晶狀體到視網膜的距離就此拉長了，使圖像不能在視網膜上成像，從而導致近視發生。
而吃酸性食品過多或過多地攝取糖分，會使血中產生大量的酸，影響食物中鈣離子的吸收，就會使眼球壁彈性降低，無法保持正常眼壓，從而助長了近視眼的發生發展。另外，糖在體內代謝時需要大量維生素B1，如果糖分攝取過多，維生素B1就顯得不足了，維生素B1缺乏也會使視神經生長發育受影響，而導致視力減退。
因此，預防近視眼，家長要注意孩子的飲食衛生，食譜要多樣化，保證孩子獲得眼睛生長發育和維持功能所需的各种營養。對患了近視眼的孩子，也可以輔以食療，除少食酸甜食品外，要讓孩子多食一些健脾養胃和補益氣血的食物，如龍眼肉、山藥、胡蘿蔔、山芋、芋頭、菠菜、小米、玉米等，也可多食用一些桑椹、黑豆、紅棗、核桃仁等食品，能養心安神明目。還應補充黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉等含鋅量較高的食物，牛肉、穀物、肉類、肝類等含鉻較豐富的食物。