อากาศเย็นสบาย ความอยากอาหารดีขึ้น มักเลือกอาหารบำรุงเพื่อปรับสมดุล ผู้เชี่ยวชาญทางแพทย์แผนจีนกล่าวว่า ช่วงเวลานี้มีผลไม้หลายชนิดเหมาะกับการใช้เป็นอาหารบำบัด เพื่อสุขภาพปอด “แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ฤดูใบไม้ร่วงเกี่ยวข้องกับปอด ความแห้งเป็นหลัก จึงมักเกิดอาการปากแห้ง จมูกแห้ง ผิวแห้ง” ดร.หลินเหอซี หัวหน้าแพทย์แผนจีน โรงพยาบาลกลางเมืองฉวนโจว กล่าว ยิ่งเมื่อผ่านฤดูร้อนยาวนาน ร่างกายสูญเสียพลังงานมาก “ฤดูใบไม้ร่วงผลไม้เต็มต้น หลายชนิดเป็นอาหารบำบัดที่ดี” ดร.หลินแนะนำให้เลือกผลไม้รสเปรี้ยว เพื่อ “ยับยั้งและบำรุงปอด” เช่น ลูกพีช แอปเปิ้ล องุ่น ทุเรียน มะพร้าว หัวผักกาด มะนาว แตงกวา ฯลฯ ยังมีอาหารอื่น ๆ ที่ดี เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง ดอกไม้ขาว
|