小米:性質微寒で、「胃を健やかにし、脾を和らげ、眠りを誘う」効果がある。研究によると、小米には豊富なトリプトファンが含まれており、すべての穀物の中で最も高い含量を誇る。トリプトファンは脳神経細胞がセロトニンという眠りを誘う神経伝達物質を分泌するのを促進し、脳の思考活動を一時的に抑制して眠気を引き起こす。また、小米には豊富なデンプンが含まれており、食後に満腹感が得られ、インスリンの分泌を促進し、脳内へのトリプトファンの移行量を増やす。小米を粥にして就寝前に摂取すると、安らかに眠れる。 龍眼:味甘、性温で、心を補い、脳を養い、血を補い、精神を安定させる効果がある。就寝前に龍眼茶を飲んだり、龍眼に白糖を加えて煎じて飲むことで、睡眠の改善に効果がある。 果物:果物には果糖、リンゴ酸、濃厚な香り成分が含まれ、体に反応を引き起こし、セロトニンを生成することで夢の世界へ誘う助けとなる。 蓮子:蓮肉は味が渋く性質平和、蓮心は味が苦く性質寒で、いずれも養生・安神の効果がある。『中国薬物大辞典』では「夜間多夢」の治療に効果があるとされている。研究によると、蓮子には蓮心アルカロイド、ジオキシンなど鎮静作用を持つ成分が含まれており、膵臓からのインスリン分泌を促進し、眠りを誘う。就寝前には蓮子を水で煎じ、少々の塩を加えて飲むか、または蓮子を煮て白糖を加えて食べる。 桑葚:味甘、性寒で、血を養い、陰を補い、肝腎を補益する。『随息居飲食譜』には「桑葚は耳を聴覚を鋭くし、目を明るくし、魂を安定させ、魄を鎮める」とある。陰虚陽亢によって引き起こされるめまいや不眠に使われる。桑葚を水で煎じて汁をとり、陶器鍋で膏状に煮詰め、蜂蜜を適量加えて混ぜ、保存する。1回1~2匙、温水で溶いて飲む。 葵子:複数のアミノ酸とビタミンを含み、脳細胞の代謝を調整し、脳細胞の抑制機能を改善する。就寝前に葵子を少しだけ噛むことで、消化液の分泌を促進し、消化不良を解消し、鎮静作用を発揮し、睡眠を促進する。 核桃:味甘、性温で、優れた栄養補給食品であり、神経衰弱、忘却、不眠、多夢の治療に効果がある。粳米、核桃仁、黒芝麻をゆっくり火で煮て稀粥にする。砂糖で調味し、就寝前に摂取する。 红枣:性温、味甘、色赤、肉が潤っている。五臓を補い、脾胃を養い、血を補い、精神を安定させる効果がある。气血虚弱による多夢、不眠、精神恍惚に対して顕著な効果がある。红枣の核を取り除き、水で煮て柔らかくし、氷糖、阿膠を加えて弱火で膏状に煮る。就寝前に1~2匙食べる。 蜂蜜:中を補い、五臓を安定させ、百薬を調和し、百毒を解毒する効果がある。不眠症患者に顕著な効果がある。毎晩就寝前に蜂蜜50グラムを温水1杯に溶かして飲む。 牛乳:理想的な滋養食品であり、就寝前に1杯飲むと眠りを誘う。高齢者にとって特に適している。
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