Musim luruh adalah musim pesta buah-buahan, kini pelbagai jenis buah-buahan di pasaran tidak hanya kaya nutrien tetapi juga boleh merawat penyakit. Pegawai nutrisi dari Hospital Beijing, Yang Ziyang, menyenaraikan beberapa jenis buah musim luruh yang biasa, menggunakan bahan-bahan ini untuk membuat hidangan makanan buah mudah, mengajar anda merawat penyakit seperti batuk musim luruh. Buah pir dengan serai merawat batuk Musim luruh kering, tenggorokan tidak selesa, ramai orang mengalami batuk, sesak nafas, dan lain-lain. Buah pir mempunyai fungsi melembapkan paru-paru dan menenangkan yin, sangat berkesan dalam merawat batuk. Cara membuat: 1. Basuh buah pir atau buah pir duck, keluarkan inti di tengah buah; 2. Isikan serai ke dalam inti buah, serai mempunyai kesan yang ketara dalam merawat bronkitis; 3. Rebus buah dalam periuk selama 15 minit, boleh dimakan. Makan secara berterusan selama 3 hari boleh mengurangkan gejala batuk. Jeruk dengan daun salad menguatkan tenaga Tidak hanya buah pir boleh merawat batuk, jeruk juga mempunyai kesan yang baik dalam menghentikan batuk dan menguatkan tenaga, boleh menenangkan perut dan menguatkan tenaga. Daun salad juga boleh menghentikan batuk dan merawat asma. Cara membuat: 1. Potong jeruk kepada empat bahagian, keluarkan isi buah, tinggalkan kulit jeruk; 2. Cuci daun salad, potong dan tinggalkan akar daun salad; 3. Masak air dalam periuk kecil, apabila air mendidih, masukkan jeruk dan daun salad, rebus selama 15 minit, minum selama 4 hingga 5 hari, tambah gula ais untuk rasa lebih sedap. Kulit anggur mencegah penyakit kardiovaskular Orang sering berkata "makan anggur jangan buang kulit", kulit anggur memang mempunyai fungsi istimewa seperti mencegah penyakit kardiovaskular dan mencegah pembekuan darah. Pakar nutrisi dari Fakulti Nutrisi Universiti Pertanian Beijing berkata, kerana kulit anggur mengandungi sejenis sebatian fenol yang boleh menurunkan lipid darah, mencegah pembekuan darah, mencegah aterosklerosis dan meningkatkan daya imun. Kulit anggur juga mengandungi antosianin yang mempunyai fungsi antioksidan yang kuat dan melindungi sistem kardiovaskular. Oleh itu, pakar nutrisi cadangkan untuk makan anggur tanpa buang kulit. Tetapi pastikan kulit dibersihkan dengan baik dari bahan kimia racun, terutama bilas dengan air selama lebih daripada dua minit. Kulit tembikai merawat bisul Banyak orang musim luruh mudah panas, terjadi bisul di mulut. Tembikai mempunyai fungsi membersihkan panas dan racun, kulit tembikai juga boleh mempercepat penyembuhan. Cara membuat: selepas makan daging tembikai, potong bahagian putih kulit tembikai menjadi nipis, tampal pada bisul
|