과학자들은 수년간의 연구를 통해 혈형과 식사, 건강 사이에 매우 중요한 관계가 있음을 발견했다.
각 혈형은 특정 항원을 가지고 있으며, 다양한 물질에 대해 서로 다른 방식으로 반응한다. 특히 식물성 혈액응집소(식물성 혈액응집단백질)에 대해 그렇다. 식물성 혈액응집소는 음식물에 포함된 단백질로, 혈액 응고를 유도한다. 각각의 음식에는 다른 종류의 식물성 혈액응집소가 들어 있다. 이들이 혈액 항원과 반응하면 적혈구와 백혈구가 파괴되며, 점차 다양한 문제를 일으키고 장기, 신경계 및 기타 장기의 건강을 해칠 수 있다. 이것이 왜 어떤 사람들은 식사가 매우 과학적으로 보이지만 실제로 건강을 얻지 못하는지의 이유이다.
연구진들은 수년간의 연구를 통해 일부 식물성 혈액응집소는 특정 혈형의 항원과 호환될 수 있음을 확인했다. 이 원칙을 바탕으로 각 혈형에 맞는 식품 목록을 만들 수 있으며, 혈형에 따라 어떤 음식은 먹어도 되고 어떤 것은 피하거나 적게 섭취해야 하는지를 결정할 수 있다. 만약 식물성 혈액응집소가 혈형과 잘 맞다면 건강에 매우 유익하다.
O형: 소고기, 양고기 또는 사슴고기를 많이 먹는 것이 좋다; 산악연어, 연어, 쇼트피쉬, 블루스피어, 대구, 달걀, 우유 또는 두부; 신선한 치즈; 마늘, 무, 상추, 양파, 파슬리, 고구마 및 호박 등; 올리브오일 또는 아마씨오일; 사과, 귤, 포도, 배, 수박 및 복숭아.
지방이 많은 돼지고기, 햄, 오리고기는 적당히 섭취한다; 선홍우어, 어린자르, 문어 등; 다양한 치즈, 아이스크림, 요구르트, 전지우유, 아보카도, 배추, 버섯, 올리브, 감자, 밀가루 등; 옥수수기름 또는 해바라기씨기름; 코코넛, 수박, 오렌지, 딸기, 망고 및 자몽 등.
O형에게 체중 증가를 유발하기 쉬운 음식: 밀 및 그 부산물: 백빵, 과자, 빵조각, 쿠키, 파이, 옥수수, 녹두, 작두콩, 배추, 브로콜리 등.
A형: 대구, 산악연어, 연어, 쇼트피쉬, 블루스피어, 농어 등을 많이 먹는 것이 좋다; 주 3회 달걀 3개, 치즈, 두유, 천연 요구르트, 크림 등; 포도기름과 아마씨오일; 엉겅퀴, 무, 양파, 호박, 시금치, 마늘 등; 레몬, 파인애플, 살구, 사과, 복숭아, 건포도, 체리, 귤, 파 등.
모든 육류(주 1회만 조류 가능)를 적당히 섭취한다; 지방이 많은 돼지고기, 양고기, 햄, 오리고기 등; 어린자르, 새우, 작은 참돔, 조개, 전복 등; 다양한 치즈, 전지우유, 아이스크림; 각종 야채기름, 배추, 가지, 고추, 감자, 올리브, 후추, 바나나, 코코넛, 망고, 오렌지, 파인애플.
B형: 모든 육류: 해산물; 신선한 치즈, 크림; 올리브오일과 생선 간유; 오트밀, 쌀, 곡물 등; 배추, 당근, 파슬리, 녹색 고추, 브로콜리 등; 포도, 바나나, 사과, 란디아, 포도즙, 파인애플이나 파인애플즙 등은 이 혈형에게 적합하다. 또한 지방이 많은 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 오리고기, 햄, 전복, 게, 문어, 새우, 치즈, 아이스크림 등을 적당히 섭취할 수 있다; 야채기름; 각종 견과류, 땅콩, 오이, 참깨, 색채류, 메밀 등; 베이킹용 밀가루가 아닌 빵; 아보카도, 옥수수, 호박, 무, 코코넛, 석류, 토마토즙 등. 옥수수, 옥수수파이, 콩, 땅콩, 참깨, 밀, 빵, 쿠키 등.
다이어트에 도움이 되는 음식: 잎이 많은 채소, 육류, 달걀, 치즈, 요구르트 등은 이 혈형에게 체중 증가에 문제가 될 수 있다.
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