科学者たちは長年にわたり、血型と食事、健康の三者間に非常に重要な関係があることを発見した。
それぞれの血型には特定の抗原があり、異なる物質に対してさまざまな方法で反応する。特に植物血凝素に対して敏感である。植物血凝素とは、食物中に存在するタンパク質で、血液を凝固させる働きを持つ。さまざまな食品には異なる植物血凝素が含まれている。これが血液の抗原と反応すると、赤血球や白血球が破壊され、徐々にさまざまな問題を引き起こし、腸管、神経系、その他の臓器の健康を損なう。これが、ある人が見た目は科学的な食事をしているように思えるのに、真の健康を得られない理由である。
研究員たちの長年の研究から、一部の植物血凝素は特定の血型の抗原と相容性があることが分かった。この原則に基づき、異なる食事リストを作成でき、血型に応じてどの食品が摂取可能か、どの食品は避けるべきか、または少量に抑えるべきかを決定できる。植物血凝素と血型が一致すれば、健康に非常に有益である。
O型：牛肉、羊肉、鹿肉を多く摂取すべき。マス、サーモン、サケ、サッパ、グレーベル、カレイ、卵、牛乳、豆腐。新鮮なチーズ。ニンジン、大根、レタス、玉ねぎ、パセリ、さつまいも、南瓜など。オリーブオイルまたは亜麻仁油。リンゴ、グレープフルーツ、ブドウ、梨、スイカ、桃。
適量摂取：豚脂、ハム、アヒル肉など。スズキ、イクラ、タコなど。各種チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、全脂乳、アボカド、キャベツ、キノコ、オリーブ、ジャガイモ、白米など。コーンオイルまたはヒマワリ種子油。ココナッツ、スイカ、ミカン、イチゴ、マンゴー、柑橘類など。
O型にとって体重増加を引き起こしやすい食品：小麦およびその副産物。白パン、スイートパン、パイ、ビスケット、パイ、コーン、インゲン豆、小豆、キャベツ、ブロッコリーなど。
A型：カレイ、マス、サーモン、サケ、サッパ、グレーベル、鲤魚などを多く摂取すべき。週に3個の卵、チーズ、豆乳、天然ヨーグルト、バターなど。グレープオイル、亜麻仁油。アーチチョーク、大根、玉ねぎ、南瓜、ほうれん草、ニンニクなど。ライム、パイナップル、プラム、リンゴ、桃、レーズン、チェリー、グレープフルーツ、セロリなど。
適量摂取：すべての肉類（週に一度のみ飛鳥類）、豚脂、羊肉、ハム、アヒル肉など。イクラ、エビ、小ウナギ、牡蠣、アサリなど。各種チーズ、全脂乳、アイスクリーム。各種野菜油、キャベツ、ナス、ピーマン、ジャガイモ、オリーブ、コショウ、バナナ、ココナッツ、マンゴー、ミカン、パパイヤ。
B型：さまざまな肉類、海産物。新鮮なチーズ、バター。オリーブオイル、魚肝油。オート麦、米、穀物など。キャベツ、ニンジン、パセリ、ピーマン、ブロッコリーなど。ぶどう、バナナ、リンゴ、グァバ、ぶどうジュース、パイナップルジュース、パパイヤジュースなどはこの血型に適している。また、適量で豚脂、鶏肉、アヒル肉、アヒル肉、ハム、蛤、エビ、タコ、エビ、チーズ、アイスクリームを摂取可能。野菜油。各種ナッツ、ピーナッツ、キュウリ、ゴマ、アマランサス類、麦芽。米以外のパン。アボカド、コーン、南瓜、大根、ココナッツ、石榴、トマトジュースなど。
コーン、コーンパイ、豆類、ピーナッツ、ゴマ、小麦、パン、ビスケットなど。
ダイエットに効果的な食品：葉物野菜、肉類、卵、チーズ、ヨーグルトなどは、この血型者にとって体重管理に困難をきたす可能性がある。
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