中年多吃大豆強壯女性骨骼

據美國近期一項研究指出，從更年期開始就大量攝取豆製品的女性，幾年後她們的骨骼依然強壯，患骨質疏鬆的現象極少。
在停經早期與晚期，女性若大量攝取富含異黃酮的食物，如豆腐、煮黃豆與豆奶等，其骨骼明顯比攝取此類食物較少的女性更強壯。同時，在停經早期攝取異黃酮含量高的食物的女性，發生腰痛與關節疼痛的可能性也較低。但該研究亦指出：若在停經晚期大量攝取富含異黃酮的食物，對減輕更年期症狀並無顯著效果。
研究人員認為，多食大豆製品與更年期女性骨密度增加有密切關係，可能有助於預防骨質疏鬆。