중년 여성은 두부를 많이 먹어 골격을 강화하라

미국 최근 연구에 따르면, 폐경기부터 대두제품을 꾸준히 섭취한 여성들은 수년 후에도 뼈가 튼튼하고 골다공증이 거의 발생하지 않는 것으로 나타났다.
폐경 초기와 후기에 이소플라본이 풍부한 음식(예: 두부, 조리한 콩, 두유 등)을 많이 섭취한 여성은 이소플라본을 적게 섭취한 여성보다 뼈가 더 튼튼했다. 또한 폐경 초기에 이소플라본이 많은 음식을 섭취한 여성은 요통이나 관절통이 생길 가능성이 낮았다. 그러나 이 연구는 폐경 후기에 이소플라본이 풍부한 음식을 많이 섭취해도 폐경기 증상 감소에 효과가 없다고 지적했다.
연구자들은 대두제품을 많이 섭취하는 것이 폐경기 여성의 뼈 밀도 증가와 큰 관련이 있으며, 골다공증 예방에 도움이 될 수 있다고 보고 있다.