ต้มปลาไหลฮวงอี้

[วัตถุดิบ]ฮวงอี้ 15 กรัม, ปลาไหล 3 ตัว (น้ำหนักประมาณ 500 กรัม), เนื้อหมูติดมัน 200 กรัม, ถั่วเหลือง 150 กรัม, ผักตบชวา 150 กรัม, ใบผักกาดดอง 100 กรัม, น้ำมันหมู 75 กรัม, ข่า 15 กรัม, ต้นหอม 10 กรัม, วิสกี้ 30 มิลลิลิตร, น้ำตาล 5 กรัม, เกลือป่น 5 กรัม, ผลไม้อบแห้ง 2 กรัม, วิตามิน 2 กรัม, พริกไทยป่น 2 กรัม, น้ำส้มสายชู 3 กรัม, น้ำซุปสด 2000 มิลลิลิตร
[วิธีทำ]
1. ล้างปลาไหล ตัดเกล็ด ตัดท้อง ตัดเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร หนา 0.3 เซนติเมตร (ทิ้งกระดูกไว้) ตัดเนื้อหมูติดมันเป็นชิ้น ล้างสะอาด ตัดเป็นชิ้น ตัดถั่วเหลืองเป็นชิ้น แช่ผักตบชวา ตัดเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดดอง แยกใส่ภาชนะ วางรอบๆ ต้มไฟฟ้า
2. ใช้ผ้าสะอาดห่อฮวงอี้และผลไม้อบแห้ง ใส่หม้อดิน ใส่น้ำสะอาด ต้ม 2 ครั้ง ครั้งละ 15 นาที แล้วเก็บน้ำยาไว้ใช้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู ตั้งไฟจนน้ำมันร้อน 60% ใส่ข่า ผัดจนได้กลิ่นหอม ใส่เกลือ พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู วิสกี้ น้ำตาล ใส่น้ำซุป ต้มจนเดือด ตักฟองออก ใส่น้ำยาสมุนไพร ต้มจนเดือด แล้วเทลงในต้มไฟฟ้า ใช้ต้มวัตถุดิบต่างๆ ดื่มน้ำซุป
[วิธีใช้]สามารถรับประทานโดยตรงหรือใช้เป็นอาหารประกอบได้
[คุณสมบัติ]เสริมพลังงาน บำรุงกระเพาะอาหาร ช่วยให้ผิวพรรณดูดี
[อาการที่รักษา]ผู้ที่มีอาการขาดพลังงานจากลำไส้ใหญ่ เช่น ไม่อยากกินอาหาร ย่อยยาก ท้องเสีย รวมถึงอาการหายใจไม่ออก อ่อนเพลียจากพลังงาน กระเพาะอาหารหย่อน หรือทวารหย่อน ผู้หญิงรับประทานบ่อยๆ จะช่วยให้ผิวพรรณดูดี
[คำแนะนำ]ฮวงอี้ ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงพลังงาน ควบคุมเลือด ขับเลือดคั่ง ป้องกันเหงื่อออกมาก ร่วมกับปลาไหล ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงกระเพาะอาหาร ช่วยชะลอวัย