Hotpot ng Yellow-Headed Ginseng at Carp

[Raw material] 15 gr. Astragalus membranaceus, 3 karpa (nagkakahalaga ng 500 gr.), 200 gr. magaspang na baboy, 150 gr. tofu, 150 gr. bean thread, 100 gr. lettuce leaves, 75 gr. lard, 15 gr. ginger, 10 gr. sibuyas, 30 ml. wine, 5 gr. asukal, 5 gr. asin, 2 gr. fried Citrus aurantium, 2 gr. monosodium glutamate, 2 gr. black pepper, 3 gr. vinegar, at 2000 ml. hot broth.
[Paraan ng Paggawa]
1. Alisin ang ulo at balat ng karpa, tanggalin ang loob, hiwain sa mga piraso na 5 cm x 0.3 cm (tanggalin ang buto); alisin ang ugat ng baboy, linisin, patulan, at hiwain; hiwain ang tofu; iluto ang bean thread, hiwain; linisin ang lettuce leaves. Ihiwalay ang lahat ng sangkap sa paligid ng hotpot.
2. Ilagay ang Astragalus membranaceus at fried Citrus aurantium sa tela, ilagay sa isang clay pot, iluto nang 15 minuto bawat isa, bilang 2 beses, at itago ang likido.
3. Itapon ang lard sa pans, iluto hanggang lumabas ang init, ilagay ang ginger, iluto hanggang lumabas ang amoy, idagdag ang asin, black pepper, vinegar, wine, asukal, idagdag ang tubig, iluto hanggang umulan, alisin ang bubulak, ilagay ang likido sa hotpot, iluto nang maigi, at iluto ang lahat ng sangkap.
[Paraan ng Paggamit] Direktang kainin o kasama sa pagkain.
[Epekto] Nakakapawi ng lung, nakakapawi ng bituka, at nakakapawi ng hitsura.
[Pangunahing Gamot] Mga sintomas dulot ng bituka na kakaunti, hindi maayos ang pagluto, madalas bumoto, at mga sintomas dulot ng kulang sa lung tulad ng hirap sa hininga, bulging ng bituka, at prolapse ng bituka. Ang mga babae na kumakain nito ay makakakuha ng mas maganda at mas malambot na skin.
[Komento] Ang Astragalus membranaceus ay nakakapawi ng lung, nakakapawi ng bituka, nakakapawi ng panlaban, at nakakapawi ng pawis. Kapag kinain kasama ang karpa, nakakapawi ng lung at nakakapawi ng bituka, at nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan at pagpapahaba ng buhay.