Ikan Hidup Masak dengan Astragalus

[ Bahan-bahan ] Astragalus segar 30 gram, Codonopsis pilosula 20 gram, ikan mas betina hidup 1 ekor (kira-kira 700 gram), jamur shiitake 20 gram, garam halus, anggur wain, sos, gula merah, bawang besar, bawang putih, kanji air, msg secukupnya.
[ Cara Pembuatan ] Buang sisik, insang dan isi perut ikan, cuci bersih, simpan biji ikan. Potong silang pada badan ikan, panaskan minyak hingga suhu enam perempat, masukkan ikan, goreng hingga keemasan, angkat. Cuci astragalus dan codonopsis, bungkus dalam kain kasa, letakkan dalam periuk tanah, tambah sos, gula merah, ikan separuh masak, jamur shiitake yang direndam, bawang besar, bawang putih, rebus selama 30 minit, tambah msg dan serbuk halia, kentalkan dengan kanji air, siap.
[ Cara Penggunaan ] Dimakan sebagai lauk, makan daging dan minum sup.
[ Kebaikan ] Menguatkan tenaga pusat, menguatkan limpa dan perut, mengekalkan kecantikan kulit, meningkatkan hasrat seksual.
[ Catatan ] Astragalus berasa manis dan hangat, terutama untuk menguatkan tenaga limpa dan paru-paru, mengangkat tenaga tengah; apabila tenaga limpa dan paru-paru kuat, tubuh luar menjadi padat, air dan lembapan dapat dikawal, membantu penyembuhan luka, dan tenaga yang kuat membantu pembentukan darah, pengawalan darah, serta peredaran darah. Penyakit akibat kelemahan tenaga limpa dan paru-paru serta kelemahan tenaga tengah sangat biasa, menjadikan astragalus sebagai salah satu bahan terbaik untuk menguatkan tenaga.