หัวเห็ดกับนกเขา

[วัตถุดิบ] นกเขา 2 ตัว, หัวเห็ดคั่ว 10 กรัม, พริกเขียว 100 กรัม, หัวไชเท้า 15 กรัม, ซอสถั่ว 10 กรัม, น้ำมันปรุงรส 20 มิลลิลิตร, วิตามิน 1 กรัม, เกลือขาว 2 กรัม, แป้งมัน 20 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันผัก 1000 กรัม (ใช้จริง 60 กรัม)
[วิธีทำ] ล้างหัวเห็ดคั่วให้สะอาด ใส่หม้ออลูมิเนียม ต้ม 2 ครั้ง รวมกันได้ของเหลว 20 มิลลิลิตร ล้างนกเขา ถอดขน ตัดท้อง ล้างอวัยวะภายใน ล้างเนื้อ ตัดกระดูก ตัดเป็นชิ้น หัวไชเท้า พริกเขียว ตัดเป็นชิ้น แยกไข่ขาว ไข่ขาวผสมกับแป้งมัน ใช้ครึ่งหนึ่งผสมเกลือขาวเล็กน้อย ใช้พอกเนื้อนกเขา ครึ่งหนึ่งผสมน้ำมันปรุงรส ซอสถั่ว วิตามิน น้ำหัวเห็ด ทำเป็นน้ำซอส ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันผัก ตั้งไฟจนน้ำมันร้อน ใส่เนื้อนกเขา ผัดจนสุก แล้วตักขึ้น ใส่กระทะ ใส่เนื้อนกเขา หัวไชเท้า พริกเขียว ใส่น้ำซอส ผัดให้เข้ากัน ใส่แป้งมัน ต้มจนน้ำซอสใส ยกออกจากเตา จัดจาน
[วิธีใช้] ทานเป็นอาหารเสริม
[คุณสมบัติ] บำรุงตับและไต ทำให้ผมดำ สดใส ยืดอายุ
[ความเห็นเพิ่มเติม] อาหารนี้เหมาะกับนักเต้น นักกีฬา หรือผู้ที่มีกิจกรรมหนักเป็นพิเศษ