Burung Gunung dengan Polygonum Multiflorum

[ Bahan ] 2 ekor burung gunung, 10 gram polygonum multiflorum diproses, 100 gram cabai hijau, 15 gram rebung musim dingin, 10 ml kecap, 20 ml anggur putih, 1 gram monosodium glutamat, 2 gram garam halus, 20 gram tepung kanji, 1 butir telur, minyak sayur 1000 gram (konsumsi aktual 60 gram).
[ Cara Pembuatan ] Cuci bersih polygonum multiflorum, masukkan ke dalam panci aluminium, rebus dua kali, hasilkan cairan obat sebanyak 20 ml. Bersihkan burung gunung, keluarkan bulunya, buka perut, buang isi perut, cuci bersih, ambil tulangnya, potong-potong. Rebung dan cabai hijau potong dadu. Pisahkan kuning telur, sisakan putih telur. Campurkan putih telur dengan tepung kanji, buat adonan putih telur tepung kanji, gunakan separuhnya dicampur sedikit garam halus untuk melumuri potongan burung gunung, separuh lainnya dicampur dengan anggur putih, kecap, monosodium glutamat, dan jus polygonum multiflorum menjadi cairan siap pakai. Bersihkan wajan, panaskan minyak sayur, panaskan hingga mencapai suhu enam persepuluh, masukkan potongan burung gunung, goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Sisakan minyak di wajan, masukkan potongan burung gunung, rebung, cabai hijau, tuangkan cairan siap pakai, tambahkan larutan tepung kanji, angkat dan sajikan.
[ Cara Penggunaan ] Dimakan sebagai lauk.
[ Fungsi ] Mengisi hati dan ginjal, menghitamkan rambut, membuat wajah lebih cerah, memperpanjang umur.
[ Catatan ] Makanan obat ini sangat cocok dikonsumsi oleh penari, atlet, atau orang-orang yang aktif secara fisik.