Klasifikasi Makanan Berubat

Makanan berubat biasanya diklasifikasikan berdasarkan sifat bahan asal dan kaedah pembuatannya, secara kasarnya boleh dibahagikan kepada jenis-jenis berikut.
? 1. Jenis makanan biji-bijian: berasaskan beras atau tepung gandum, dihasilkan dalam bentuk roti, mi, nasi, bola-bola ketupat, bao, wonton dan pelbagai makanan lain.
? 2. Jenis masakan: berasaskan daging dan sayur-sayuran, boleh dijadikan makanan sejuk, kukus, rebus, tumis, goreng, dan masak dengan kuah.
? 3. Jenis bubur: berasaskan beras, gandum, kacang-kacangan, ditambah komponen lain seperti buah goji, hawthorn, lili, dimasak menjadi makanan separa cecair.
? 4. Jenis kuih-muih: makanan berubat ini dibuat mengikut kaedah pembuatan kuih-muih, mempunyai pelbagai bentuk. Seperti biskut fu-ling, jeli kasturi, kuih walnut.
? 5. Jenis sup dan kuah: berasaskan daging, telur, susu, makanan laut, direbus, dikukus atau dibuat sup yang lebih pekat.
? 6. Jenis minuman: ubat dan makanan direndam, dipetik, dididihkan atau disuling untuk menghasilkan cecair khas untuk diminum. Contohnya jus hawthorn, jus pir musim luruh, jus lobak.
7. Jenis teh: ubat diseduh secara langsung menjadi cecair, seperti teh bunga chrysanthemum, teh semen cassia, teh hawthorn.
? 8. Jenis manisan: berasaskan hasil tanaman kering atau segar seperti buah atau kulit buah, direbus dalam larutan ubat, kemudian ditambah madu atau gula secukupnya.