Klasifikasi Obat Makanan

Obat makanan umumnya diklasifikasikan berdasarkan sifat bahan baku dan metode pembuatannya, terbagi menjadi beberapa jenis berikut:
? 1. Kelompok Makanan Berbasis Beras dan Tepung: menggunakan beras, tepung terigu sebagai bahan dasar, dibuat menjadi roti, mie, nasi, bulan sabit, baozi, wonton, dan berbagai makanan lain.
? 2. Kelompok Masakan: menggunakan daging dan sayuran sebagai bahan dasar, dapat dibuat menjadi makanan dingin, kukusan, rebusan, tumisan, gorengan, dan makanan diasinkan.
? 3. Kelompok Bubur: menggunakan beras, gandum, kacang sebagai bahan dasar, ditambah komponen lain seperti goji berry, shan zha, bunga lili, direbus menjadi makanan semi-cair.
? 4. Kelompok Kue: jenis obat makanan ini dibuat dengan metode pembuatan kue, variasinya banyak. Seperti kue licorice, selai kacang, kue walnut.
? 5. Kelompok Sup dan Kuah: menggunakan bahan utama seperti daging, telur, susu, makanan laut, direbus, dikukus, atau direbus menjadi cairan yang cukup kental.
? 6. Kelompok Minuman: membuat cairan khusus untuk diminum dengan cara perendaman, pemerasan, rebusan, atau distilasi dari bahan obat dan makanan. Contoh: jus shan zha, jus pir musim gugur, jus lobak.
7. Kelompok Teh: membuat cairan dengan langsung menyeduh bahan obat, contoh: teh chrysanthemum, teh cassia, teh shan zha.
? 8. Kelompok Manisan: menggunakan buah kering atau segar, kulit buah sebagai bahan dasar, direbus dalam larutan obat, kemudian ditambahkan madu atau gula secukupnya.