일상적으로 먹는 밥은 일반적으로 물로 끓여 만든다. 하지만 밥을 끓일 때 약간의 재료를 더하면 풍미가 독특하고 특별하며, 건강 보조 효과까지 얻을 수 있다. 이를 '건강 밥'이라고 부르기도 한다.
○ 차밥
차를 우려낸 후 국물을 짜내어 현미와 함께 밥을 끓인다. 심혈관 질환, 위장 및 장내 전염병 예방, 체중 감량 및 피부 미용 등의 효과가 있다.
○ 버섯밥
버섯을 불려 썰어 다진 돼지고기와 함께 현미와 함께 밥을 끓인다. 소아荨麻疹, 만성 위염 등의 치료에 좋은 보조 효과가 있다.
○ 돼지 간과 신장밥
돼지 간과 신장을 지방과 선분을 제거하고 작은 조각으로 자르며, 적당량의 조미료로 재료를 버무린 후, 거의 익은 밥 위에 얹고 천천히 끓여 섞어 먹는다. 간과 신장 기능 저하, 허리와 무릎 통증, 어지러움과 시력 저하에 식요법 효과가 있다. 가을에 신장 보양하기 좋은 시기, 가을 게사가 신장과 비장을 강화한다.
○ 대자 닭고기 찹쌀밥
대자 100g을 핵을 제거하고 잘게 썰어, 닭고기를 얇게 썰어 찹쌀과 함께 냄비에 넣어 밥을 끓인다. 중기를 보충하고 비장을 강화하며, 신체를 튼튼하게 하는 효과가 있으며, 위장 기능이 약하거나 혈기가 부족하여 식욕이 없을 경우에 좋은 보조 효과가 있다.
○ 생강즙 전복밥
전복을 깨끗이 씻어 조각이나 슬라이스로 자르고, 생강즙 등 조미료로 버무린 후, 거의 익은 밥 위에 얹고 천천히 끓여 섞어 먹는다. 기력을 보완하고, 근육과 뼈를 강화하며, 위장을 강화하고 혈액을 보충하는 효과가 있으며, 병 후 체력 약화, 빈혈 등의 치료에 도움이 된다.
○ 생강즙 소고기밥
신선한 소고기를 잘게 다져 으깨고, 생강즙, 아몬드 기름 등 조미료로 버무린 후, 거의 익은 밥 위에 얹고 천천히 끓여 섞어 먹는다. 추위를 제거하고 위장을 강화하며, 중기를 보충하고 기를 증진하며, 부종을 제거하고 습기를 제거하는 효과가 있다.
○ 양파밥
물이 끓으면 양파를 잘게 썰어 현미와 소금 등을 넣고 밥을 끓인다. 혈관을 부드럽게 하고 확장시키며, 혈압과 지질을 낮추고, 장내 질병 예방, 위장 건강 및 소화 촉진 등의 효과가 있다.
○ 파인애플밥
파인애플을 껍질을 벗기고 큐브로 자르고, 소금물에 담가 냄비에 현미와 함께 밥을 끓인다. 영양 보충 효과가 있으며, 마음을 편안하게 하고, 심장 질환 발작을 방지할 수 있다.
○ 토마토즙밥
먼저 양파와 마늘을 볶아 향을 내고, 물과 토마토즙을 넣어 끓인 후 현미를 넣어 밥을 끓인다. 암 예방과 입맛을 돋우며, 위장 기능을 개선하고, 눈을 밝게 하는 효과가 있다.
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